Krem juha s kupusom

Name: Krem juha s kupusom
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 glavice kupusa (300 g); 1 luk (80 g); 2 češnja češnjaka; 1/2 celera (100 g); 2 mrkve (120 g); 2 rajčice (100 g); 2 žlice bulgura (40 g); 1 povrtna kocka Podravka; malo ulja; sol; papar; kurkuma

40 minuta

Veliki smo ljubitelji kremastih juha, pa svaka nova ideja mora doći na probu. Tako i ova s kupusom.

Sastojci

1/2 glavice kupusa (300 g)

1 luk (80 g)

2 češnja češnjaka

1/2 celera (100 g)

2 mrkve (120 g)

2 rajčice (100 g)

2 žlice bulgura (40 g)

1 povrtna kocka Podravka

malo ulja

sol

papar

kurkuma

Priprema

Luk nasjeckati, češnjak usitniti, mrkvu narezati na kolutiće, celer na kockice.

Na malo ulja popržiti luk, dodati češnjak, mrkvu i celer. Podliti vodom i kratko prokuhati, dok pripremamo ostale sastojke.

Rajčicu nasjeckati (mogu se koristiti i pelati), kupus narezati sitno ili naribati. Bulgur oprati u 2-3 vode.

U napola kuhano korjenasto povrće dodati kupus, rajčicu, bulgur i povrtnu kocku. Kuhati da povrće sasvim omekša. Kuhanu juhu izblendati, dodati začine (sol, papar i kurkumu) i vode do željene gustoće. Samo još kratko prokuhati i servirati. Juha se može ukrasiti sa malo naribane mrkve i listom peršina.

Posluživanje

Juha koja će nas zasititi i ugrijati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Krem juha s kupusom

Sastojci

Priprema

Posluživanje

:(Još nema komentara

Vrijeme pripreme