Moj profil

Krem juha s kupusom

40 minuta
7

Veliki smo ljubitelji kremastih juha, pa svaka nova ideja mora doći na probu. Tako i ova s kupusom.

Sastojci

za
1/2 glavice kupusa (300 g)
1 luk (80 g)
2 češnja češnjaka
1/2 celera (100 g)
2 mrkve (120 g)
2 rajčice (100 g)
2 žlice bulgura (40 g)

Priprema

1.

Luk nasjeckati, češnjak usitniti, mrkvu narezati na kolutiće, celer na kockice.

2.

Na malo ulja popržiti luk, dodati češnjak, mrkvu i celer. Podliti vodom i kratko prokuhati, dok pripremamo ostale sastojke.

3.

Rajčicu nasjeckati (mogu se koristiti i pelati), kupus narezati sitno ili naribati. Bulgur oprati u 2-3 vode.

4.

U napola kuhano korjenasto povrće dodati kupus, rajčicu, bulgur i povrtnu kocku. Kuhati da povrće sasvim omekša. Kuhanu juhu izblendati, dodati začine (sol, papar i kurkumu) i vode do željene gustoće. Samo još kratko prokuhati i servirati. Juha se može ukrasiti sa malo naribane mrkve i listom peršina.

Posluživanje

Juha koja će nas zasititi i ugrijati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više