Moj profil

Krem juha od tikve s porilukom

61
Krem juha od tikve s porilukom

Živjela tikva! Osim što nam donosi veselje na stol svojom krasnom bojom, idealna je za jesenjsku dijetu. Niskokalorična, slatka (iako ima malo šećera), i bogata antioksadantima karotenima.

Živjela tikva! Osim što nam donosi veselje na stol svojom krasnom bojom, idealna je za jesenjsku dijetu. Niskokalorična, slatka (iako ima malo šećera), i bogata antioksadantima karotenima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
750 g tikve (očišćene)
4 lista lovora
1 žlica sitno nasjeckanog ružmarina
100 g crne (Venere), integralne ili paraboiled riže
4 žličice nasjeckanog lista peršuna
extra djevičansko maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite rižu u posudu u koju ste dodali 350 ml hladne vode. Poklopite i stavite kuhati. Kad provrije posolite i kuhajte oko 35 minuta (za crnu i integralnu rižu, 20 minuta za paraboiled), pustite da upije svu vodu. Ja sam morala dodati još vruće vode u kuhanju. Kad je riža kuhana i upila svu vodu začinite je s malo naribanog muškatnog oraščića.

2.

Očistite tikvu i narežite je na manje komadiće. Narežite poriluk na tanke kolutiće.

3.

Stavite u posudu s debljim dnom 4 žlice maslinovog ulja i žlicu što sitnije nasjeckanog ružmarina. Zagrijte ulje, dodajte poriluk i dinstajte ga na srednje jakoj vatri 10 minuta miješajući.

4.

Dodajte komadiće tikve, lovor i posolite. Pokrijte i kuhajte 5 minuta. Promiješajte često.

5.

Ulijte 1 litru vruće vode i ostavite kuhati 15-20 minuta.

6.

Izvadite lovor, a ostatak izmiksajte dobro u blenderu da dobijete glatku kremu.

7.

Rasporedite juhu u tanjure, dodajte u svaki tanjur 1/4 kuhane riže i žličicu sitno narezanog lista peršuna.

Posluživanje

Riža koju sam ja koristila mješavina je integralne basmati, integralne tajlandske i crne riže.

  • Tikva(3)
  • Poriluk(3)
  • Krem-juha(2)
  • Bundeva(2)
  • Juha(2)
  • Corbe(1)
  • Corba(1)
  • Zelencuk-praz(1)
  • Posno(1)

5

Odlicna!

jako primamljiva juhica…zove na isprobavanje :))!!!

odlična juha, pogotovo ova riža gore;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od butternut ili muškatne tikve
coolcakes

Krem juha od butternut ili muškatne tikve

Recepti koji koriste slične sastojke

Korpice od lana punjene tunom
maslinka

Korpice od lana punjene tunom