Ova fina krepka juha paše u bilo koje doba godine
Sastojci
Priprema
1.
Sitno isjeckati luk i popržiti ga na malo ulja, dodati grašak i sitno sjeckani češnjak i vegetu, promiješati podliti sa pola vode u kojoj smo rastopili juhu u kocki ili temeljca i kuhati dok grašak ne omekša.
2.
Pomoću štapnog miksera ili blendera sve ispasirati i vratiti na vatru dodati ostatak vode / temeljca da se razrijedi do željene gustoće. Posipati sa sjeckanim celerom i peršinom. Dovesti do vrenja i kuhati na laganoj vatri 10 min da se sve lijepo sljubi
3.
Dio graška možete ostaviti ne pasirano da ima malo teksture.
Posluživanje
Po želji poslužiti sa žličicom kiselog vrhnja.
31