Moj profil

Krem juha od butternut ili muškatne tikve

43
Krem juha od butternut ili muškatne tikve

Jesen je stigla, vrijeme je kada ubiremo plodove iz naših vrtova, tržnica je prepuna šarenih boja i mirisa raznovrsnog povrća, pregršt vitamina. Butternut ili muškatna tikva je izvrstan izbor za kremaste juhe..stoga izvolite ukusni recept

Jesen je stigla, vrijeme je kada ubiremo plodove iz naših vrtova, tržnica je prepuna šarenih boja i mirisa raznovrsnog povrća, pregršt vitamina. Butternut ili muškatna tikva je izvrstan izbor za kremaste juhe..stoga izvolite ukusni recept

Sastojci

1 buttenut tikva
1 krumpir srednje veličine, može i batat
češnjak po želji
vrhnje za kuhanje, mileram ili kiselo vrhnje
začini po izboru

Priprema

1.

Luk narežite na kockice i dinstajte na maslinovom ulju (može i obično) s češnjakom dok ne postane staklast.

2.

Tikvu ogulite, prerežite uzdužno na pola, uklonite sjemenke i narežite na kockice od prilike 2 cm.

3.

Povrće dinstajte 10-ak minuta, dolijte temeljac (ili povrtnu kocku za kuhanje) te dodajte krumpir narezan na kockice.

4.

Kuhajte na laganoj vatri 30-ak minuta, odnosno dok ne primjetite da je povrće mekano, posolite, popaprite, začinite po želji, ja sam dodala kardamom i curry.

5.

Uklonite lonac s vatre, štapnim mikserom lagano usitnite povrće u gustu kremastu juhu, dodajte malo vrhnja za kuhanje, mileram ili kiselo vrhnje (koje prije nego umutim u juhu žličicom s malo vode razmutim u čašicu tek tada dodam).

Posluživanje

Ja sam ispekla krutone i to smo dodali u juhu.

Dobar tek!

Uživajte u mirisu i okusu :-)

  • Krem juha od tikvica(1)
  • Krem-juha(1)
  • Krem-juhe(1)
  • Juha od bundeve(1)
  • Bundeva(1)
  • Krem-juha-od-bundeve(1)

2

Da, domaće bučino ulje...odličan izbor. Djeca obožavaju ovu juhu... a ja bi samo nju mogla jesti...ne treba mi meso :-)

Ova je juha odlična, pa kad se daje po vrhu još kapljica ili dvije bučnog ulja, onda je najbolja.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od prokulica
coolinarika

Krem juha od prokulica

Recepti koji koriste slične sastojke

varivo od povrća
amarena

varivo od povrća