topla, hranjiva i aromatična juha za ove teške proljetno - zimske dane
topla, hranjiva i aromatična juha za ove teške proljetno - zimske dane
Sastojci
Priprema
Luk i celer oguliti pa narezati na kockice.
Zagrijati maslinovo ulje pa propirjati luk, celer i kadulju.
Dodati bundevu (ne mora se guliti, samo dobro isprati pod mlazom vode) i suhi grašak.
Uliti vodu pa dodati komadić kombu alge. Pričekati da zakuha pa smanjiti vatru i kuhati pola sata.
Nakon pola sata izvaditi kombu algu, izmiksati u kremu pa ukoliko je previše gusto dodati još malo vode. Pričekati da još jednom zakuha.
Dodati soya sos, sol i papar po ukusu (ja sol ne dodajem jel se soya sos nama dovoljan) pa ostaviti poklopljeno još par minuta.
Ukrasiti listićima peršina i svježe mljevenim paprom.
Posluživanje
Ova juha je hranjiva i zasitna pa smo je mi jeli kao glavno jelo uz bruschette sa usoljenim inćunima, bosiljkom i cherry rajčicama.
Dobar tek :)
:(Još nema komentara