Probala sam dosta varijanti ove juhe i mogu rec da mi je ova omiljena.
Probala sam dosta varijanti ove juhe i mogu rec da mi je ova omiljena.
Sastojci
Priprema
Na malo maslinovog ulja dinstajte sitno narezan luk i mrkvu. Posolite.
Dodajte bundevu izrezanu na kockice.
No prije toga je potrebno oguliti i ocistiti bundevu :)
Bundevu stavite kuhati u vodu kojih 5-10 min, kako bi korica omeksala. Izvadite je te nozem odrezite koricu. Prerezite bundevu na pola, te zatim zlicom izdubite sjemnke.
Prerezite na cetrvrtine te zatim na omanje kockice..
Kada ste dodali bundevu, sve promijesajte, dodajte ravnu zlicu currya, papra te jos malo soli. Promijesajte i dinstajte jos 2-3 min.
Zatim dodajte temeljac, poklopite i kuhajte dok mrkva ne omeksa.
Pri kraju skinite sa vatre, pasirajte juhu, i dodjate kokosovo mlijeko.
Vratite ponovo na vatru i Pustite neka prokuha ponovo.
Kada je sve gotovo skinite sa vatre i dodajte sok od pola narance.
Gotovooo!
Posluživanje
Ova juha je odlicno predjelo ali sluzi i kao krepka i lagana vecera. Ako imate bucinog ulja poskropite serviranu juhu s njime i sa malo kokosovog mlijeka.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara