U mojoj obitelji juhe su redovan gost na trpezi!Ova krem juha od batata je jedna od omiljenih,jako ukusna,a pri tom i jako zdrava!
U mojoj obitelji juhe su redovan gost na trpezi!Ova krem juha od batata je jedna od omiljenih,jako ukusna,a pri tom i jako zdrava!
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite,operite i isjecite na manje komade,stavite ga u plicu vatrostalnu posudu zajedno sa pet oguljenih cenova cesnjaka (stavite ga u komadu,bez sjeckanja).Prelijte sa maslinovim uljem i lagano izmjesajte
Pecnicu ugrijte na 225' i pecite krumpir i cesnjak nekih 20-25 min.Cim krumpir pocne dobijati boju na krajevima gotovo je.Promjesajte par puta u toku pecenja.
Kada ste krumpir izvadili iz pecnice,stavite ga u dublju serpicu,dodajte pilecu juhu i kuhajte oko 15 minuta.Po potrebi dosolite i dodajte biber.
Sada uzmite stapni mikser i usitnite sve da dobijete finu glatku,krem juhu u koju cete dodati naribani sir i sitno sjeckan bosiljak.Pustite da prokuha da se sir otopi i sipajte u tople zdjelice.Pinjole proprzite lagano na suhoj tavi,da dobiju boju i pospite ih po juhi,dodajte jos sjeckanog bosiljka i posluzite!
20