Moj profil

Krem čorba od šampinjona

30 minuta
72
Krem čorba od šampinjona

Došao je red i na ovu čorbu

Došao je red i na ovu čorbu

Sastojci

za
1 glavica crnog luka
1 kašika brašna
1 kašika vegete Natur
po ukusu kockice proprženog hleba
po ukusu biber,so,peršun
1/2 kašičice sitno seckane majčine dušice
2 čena propasiranog belog luka

Priprema

1.

Očišćene i oprane šampinjone prosušiti.

2.

Od cele količine, 2/3 šampinjona samleti na mašini za meso,zajedno sa glavicom crnog luka. Ostatak narezati na tanke listiće.

3.

Zagrejati malo ulja pa na njemu propržiti i samlevene i iseckane na listiće šampinjone i propasirani beli luk,uz povremeno mešanje.Dodati sitno seckanu majčinu dušicu.

4.

Dodati kašiku brašna,naliti litar i po tople vode i kuvati,po ukusu, začiniti sa vegetom, ako je potrebno dodati soli i pustiti da čorba vri 10-15 minuta,umešati sitno seckan peršun i skloniti sa ringle.

5.

Prohlađenoj čorbi dodati, dobro izlupano jaje sa viljuškom i pomešano sa kiselom pavlakom.

Prilikom služenja dodati po kašiku proprženih kockica hleba.

6.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz jednog od starijih izdanja " Bazar-a"

  • ŠAMPINJONI(4)
  • Supi(2)
  • Juhe ............(2)
  • Juha(2)
  • Pecurke-corbica(1)
  • Corba(1)
  • Fine-corbice(1)
  • Krem-juhe(1)
  • Krem supa(1)

14

Savrseno! 👍

...da crni luk je kapula znam jer imam prijateljicu iz Knina i tamo se kaze kapula😉

...sampinjoni u svakom obliku a supica mmmmnjammmm👍

Barb, ja ne znam kako se zove na hrvatskom ali mislim da je kapula,to je običan luk za kuvanje.Topli pozdrav.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda