Moj profil

Krem čorba od bundeve sa đumbirom i začinjenim semenkama

18
Krem čorba od bundeve sa đumbirom i začinjenim semenkama

dok duva košava....

dok duva košava....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za krem čorbu:
koren đumbira od 5cm
1 glavica luka
1 čen belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1 l vode
1 povrtna kocka za supu
za začinjene semenke:
125 gr golice
1 kašičica aleve paprike
1 kašičica krupne morske soli
2 kašičice soka od limuna
prstohvat ljute aleve paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Spremite prvo začinjene semenke: uključite rernu da se greje na 200°C. U činijici izmešajte začine, dodajte semenke i dobro sve promešajte, da se začini i semenke sjedine. Manji pleh obložiti papirom za pečenje, rasporedite začinjene semenke u jednom sloju i pecite oko 10 minuta, ili dok semenke ne postanu zlatno žute.

2.

Krem čorba od bundeve: Sitno iseckajte glavicu luka, pa ga propržite na zagrejanom maslinovom ulju. Očistite đumbir*, sitno ga iseckajte, pa i njega dodajte da se proprži zajedno sa lukom. Sitno iseckajte i čen belog luka i to dodajte prethodnoj smesi. Na kraju dodajte i bundevu isečenu na sitne kockice.

3.

Kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje, zatim dodajte 1 l tople vode i 1 kocku za supu. Smanjite temperaturu i kuvajte oko 20 minuta, dok bundeva ne omekša. Štapnim mikserom sve dobro izpasirajte, posolite i pobiberite.

4.

*đumbir se najlakše ljušti kašičicom.

Posluživanje

Poslužite toplo sa kiselom pavlakom i začinjenim semenkama. Semenke možete poslužiti i uz neki aperitiv, pre čorbe.

  • Bundeva(1)

2

Drago mi je!!!

probala, odlicna je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem čorba od bundeve
melitakeller

Krem čorba od bundeve