Moj profil
Natalyja
11.9.2020.

Krem corba od bundeve

40 minuta

Jesen je vreme kada se u jelovnik vracaju krem corbice....izdvajam jednu od omiljenih i redovnih u nasem sedmicnom jelovniku od septembra do kraja novembra.....

Jesen je vreme kada se u jelovnik vracaju krem corbice....izdvajam jednu od omiljenih i redovnih u nasem sedmicnom jelovniku od septembra do kraja novembra.....

Natalyja
11.9.2020.

Sastojci

za
1 supena kasika suncokretovog ulja
1 veca glavica crnog luka
1 veci krompir za kuvanje(umesto brasna)
1 sup.kasika Vegete Natur
po ukusu suvi zacini(bosiljak,persun,biber,vlasac...)
1 veza zeleni za supu(sargarepa,paskanat,celer...)
po ukusu bundevinog ulja
300 gr. bundeve secene na kocke

Priprema

1.

U  serpu u kojoj ce se praviti supa staviti kasiku suncokretovog ulja i dodati 1 vecu solju vode.Na tome prodinstati crni luk dok ne postane staklast.Kada je luk gotov,dodati,prethodno oprane i ociscene,zelen i krompir.Kropmir isecite na sto sitnije kockice jer skracuje termicku obradu.Dodajte jos malo vode da se povrce prodinsta.

2.

Posle nekih desetak minuta kada je povrce omeksalo,dodajte kockice bundeve i 2l vode,vegetu,suve zacine i poklopite.Na umerenoj temperaturi se kuva jos nekih 20-tak minuta.Kada je sve omeksalo,ispasirati stapnim mikserom tako da se dobije krem.Krompir ce corbi dati gustinu umesto brasna.

3.

Posto je povrce ispasirano,corba je gotova.Vratite je na toplu,iskljucenu ringlu i dolijte bundevinog ulja.

Posluživanje

Moji ukucani ovu corbu vole sa krusnim kockicama ili sa kuglicama za supu.Izuzetno je ukusno kada se doda i po kasika pavlake.Ako je u vreme posta,moze i bez pavlake.Prijatno...

  • Juha-bundeva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)