Moj profil

KRASTAVČIĆI

53
KRASTAVČIĆI

Ovo je recept iz mamine sveske, tako je ona godinama spremala meni omiljenu zimnicu... Za ovu zimnicu su najbolji mali krastavci, kao mali prst na ruci, ali je njih teško naći i onda se trudim da bar budu najmanji na pijaci :)

Ovo je recept iz mamine sveske, tako je ona godinama spremala meni omiljenu zimnicu... Za ovu zimnicu su najbolji mali krastavci, kao mali prst na ruci, ali je njih teško naći i onda se trudim da bar budu najmanji na pijaci :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg krastavčića
3 l vode
200 g soli
1 l alkoholnog sirćeta
po želji : slačica, biber u zrnu , listovi višnje ili sušeni cvet mirodjije
1 kesica konzervansa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublji sud staviti vodu, so, šećer i začine po želji.

Sve to zagrejati do ključanja, ostaviti da malo proključa, skloniti sa ringle i dodati sirće i konzervans.

Sve dobro promešati i ostaviti da se tečnost prohladi.

2.

Krastavčiće dobro oprati, osušiti i slagati u čiste i suve tegle. Truditi se da ima što manje praznog prostora u tegli.

3.

Prohladjenu tečnost naliti u tegle preko krastavčića tako da budu sasvim u njoj. Zatvoriti tegle i ostaviti ih na tamnom i promajnom mestu sa ostalom zimnicom.

4.

Ako volite žute krastavce možete ih preliti toplim rastvorom, ali ja uvek prelivam prohladjenim jer tada, bar donekle, zadrže zelenu boju.

  • Zimnica(2)
  • Kiseli krastavci(1)
  • Zimnica-kiseli-kornisoni(1)
  • Zimnicaa(1)

26

Hvala puno 🙂

Ove godine sam krastavcice stavila po ovom receptu. Danas sam otvorila teglu i bas mi se svidjaju. Sednem malopre da nadjem recept i iznerviram se sto ga nisam sacuvala. Pretrazim malo i evo nadjem ga. Sada je u omiljene pa ce biti upotrebljen i sledece godine. Hvala 👋

Drago mi je da ste zadovoljni 🙂 Pozzz👋

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiseli krastavčići
majacernjev

Kiseli krastavčići