Moj profil

Kraljska sarma

43
Kraljska sarma

Kako sto i samo ime kaze ..ova sarma je kraljska jer je bogata mesom…Njam..

Kako sto i samo ime kaze ..ova sarma je kraljska jer je bogata mesom…Njam..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 veliki kiseli kupus
500 gr. svinsko meso
1 veliki crni luk
1 konzerva (300 gr.) seckanih pecurka (gljiva)
1 puna shaka riz
8 snite slanine
4 lovorovi listici
1 zlica vegeta
1 zlica tucana paprika
1 kasicica papar
sol (po potrebi u zavisnost slanost kupusa)
persun,ulje,voda+1/2 limun (samo sok)
Zaprska
5 zlice ulje
1 zlica brasno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crni luk i mrkvu sitno iseckaj

2.

Svinsko meso iseckaj na sitne kockice goleminu lesnjaka

3.

Na zagrejanom ulju proprzi crni luk i mrkvu da malo omeksaju

4.

Dodaj komade svinskog mesa i na srednju vatru prodinstvaj dok meso ne omeksa

5.

Dodaj mlevenog mesa i to lepo proprzi dok meso ne smeni boju

6.

Dodaj pecurke promjesaj i prodinstvaj 5 minuta

7.

Dodaj oprani riz, vegetu, papar, tucanu papriku i sol(ako treba) i lepo promjesaj

8.

Dodaj seckani persun i nadjev makni iz stednjaka

9.

Odvoji listove kupusa i otsrani debeo del kupusa

10.

Svaki list puni nadevom i lepo urolaj kao “sarma”

11.

U duboko tendjere nauljeno naredi prazne listice kupusa pa vrz to redi sarmu

12.

Naredi jedan red sarme pa posteli slaninu i rasfrljaj listovi lovora

13.

Naredi jod jedan red sarme i prekri sa sitno seckani kupus

14.

Nali vodom promjesanom sa pola limuna da bi se sarma prekrila …i stavi tanjir da bi drzao sarme dole da se ne otvore

15.

Vari na tihoj vatri oko 3-4 sata proverujuci dali ima vode (ako nema slobodno dodadi)

16.

Kad je sarma gotova zaprzi je zaprskom (na ulju proprzi brasno dok malo porumeni, dodaj alovu pariku i zaprzi sarmu)

17.

Nek se vari jos koji minut i sarma je gotova

18.

Dobar tek

  • Sarma(4)
  • Mljeveno(1)
  • Sarma-extra(1)
  • Kiseli kupus(1)
  • Sarme(1)

6

Na slican nacin kao ti pravim sarmu

samo umesto mesa seckagnog u fil dodam suvo meso ili smanicu seckanu na kockice

Veliki pozdrav

Luda sam za sarmama :) Tako bi jednu sad popapala

Bice vise sledeceg puta…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Sarma
Strufna

Sarma