Moj profil

Kralj “Ajvar”

120 minuta
19
Kralj “Ajvar”

eto za kraj…...
krunidba….....

eto za kraj…...
krunidba….....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 kg (očišćenih) paprike roge – crvene
3 dcl ulja
sol po ukusu
na vrh noža praha čilija
4-5 češnja bjelog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

paprike sam ispekla u pećnici, te ih ispećene metnula na 15 min u vrećicu

2.

ogulila ih i ostavila u sjedilu da se osijede od soka

3.

samljela ih na multipraktik za voće u jednu uglatku kremu

4.

metnula kuhati uz postepeno dodavanje ulja i soli

5.

nakon 1/2 sata sam od smjese uzela par žlica i pomješala sa isjeckanim
češnjakom u posebnoj maloj posudici te ih usitnila sa električnim štapom.

6.

vratila k ostatku smjese i kuhala još 35-40 min, te dodala čili po ukusu

7.

sve to ljepo u tople staklenke i u rol na 100 C još oko 10 min na pasterizaciju.
Sad su do jutra na postepenom hlađenju u pećnici.

Posluživanje

Od ove smjese sam dobila 3 velike staklenke.
Gušti su gušti, a sad adio s ajvarom.

  • AJVAR(2)
  • Zimnica-slana-ajvar(1)
  • Zimnica(1)

10

Ima li netko možda recept za ajvar s gljivama? Moj muž još uvijk žali za maminim… Pa molim, spašavajte!

zar može ajvar bez patliđana?

prvi puta sam ga radila ovakvog i dobar je, nešto kao neka fina slana krema

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ajvar od bundeve
antoinete

Ajvar od bundeve