Moj profil

Krakovi Humboltove lignje sa slanutkom

60 minuta
1
Krakovi Humboltove lignje sa slanutkom

Još jedan recept koji se udomaćio u našoj familiji i postao omiljeno jelo na žlicu. Ovo je jelo puno mirisa i gušta!

Još jedan recept koji se udomaćio u našoj familiji i postao omiljeno jelo na žlicu. Ovo je jelo puno mirisa i gušta!

Sastojci

za
1 kilogram krakovi humboltove lignje
1 kom luk
3 režnja češnjaka
1 žličica vegeta mediteran
1,5 dcl bijelo vino

Priprema

1.

Krakove Humboltove lignje skuhati u express loncu da omekšaju. Čim se indikator lonca digne na max, ugasiti, pričekati da padne i kad otvorite bit će OK. Procjedite krakove i ostavite oko pola litre vode od kuhanja sa strane. Lonac u kojem ste kuhali krakove koristite ćete i za daljnu pripremu ovog jela.

2.

Tako skuhane krakove narezati na kolutiće.

3.

U loncu u kojem ste kuhali krakove, na maslinovom ulju, zažutiti luk, kasnije i češnjak.

Kad češnjak zamiriši, dodati narezane krakove i pirjati 5 minuta. 

Dodati malo vina, recimo dec i pol, pustiti da ispari. 

Nakon toga dodati vodu od kuhanja, promješati i dodati slanutak iz konzerve zajedno s tekućinom.

Po potrebi dodati još vode toliko da prekrije krakove i slanutak.

4.

Začiniti, solju, paprom, Vegetom mediteran i kuhati oko 20 minuta. 

Pred kraj ubaciti sitno nasjeckan peršin.

Posluživanje

Poslužiti u dubokom tanjuru uz čašu dobrog bijelog vina!

Savjet

Ovo jelo se može i podgrijati ako se ne pojede isti čas sve :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu
una64

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu