Moj profil

Krafne ( Moje prve)

11
Krafne ( Moje prve)

Blize se poklade,a svi znamo kakav je  obicaj i sto trebamo imati na stolu...stoga evo za prvi puta i nije ispalo bas tako lose..je da su mogle biti malo vece,al' boze moj covjek uci dok je ziv...tako da se nadam da iduci puta budu bar duplo vece nego sada...al' sve u svemu Ja zadovoljna..okus i mekoca su savrsene..nije da se hvalim sada..ali vrijedne su isprobavanja...

Blize se poklade,a svi znamo kakav je  obicaj i sto trebamo imati na stolu...stoga evo za prvi puta i nije ispalo bas tako lose..je da su mogle biti malo vece,al' boze moj covjek uci dok je ziv...tako da se nadam da iduci puta budu bar duplo vece nego sada...al' sve u svemu Ja zadovoljna..okus i mekoca su savrsene..nije da se hvalim sada..ali vrijedne su isprobavanja...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg ostrog brasna
1/2 kg mekog brasna
6 zutanjaka
10 dkg secera
20 dkg maslaca
600 ml mlijeka
1 korica naribanog limuna
2 vrecice kvasca (40gx2)
Malo ruma po zelji
Ulja za pecenje
mljeveni secer za posipanje
marmelada od marelice ili cokolada (gorka ili mlijecna)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Posto ja sva dizana tijesta radim sa suhim kvascem ono trebate samo usipati u brasno i dodati sve preostale sastojke i toplo mlijeko u koje ste stavili secer (sav koji je naveden) te miksati dok se tijesto ne krene odvajati od posude.Ali idemo redom kao da radimo sa svjezim kvascem..

2.

Svjezi kvasac stavite u toplo mlijeko koje ste pomijesali sa zlicom secera i stavite da se dize oko 15-20 min.

3.

Glatko i ostro brasno pomijesajte te dodajte malo soli.

Posebno izradite zutanjke te dodajte omeksali maslac i jos lagano izmiksajte da se smjesa poveze.

4.

Dodajte brasnu zajedno sa  limunovom koricom,rumom,te mlijekom u kojem je kvasac.

Prvo izradite dobro sa mikserom,a zatim jos malo sa rukom dok se ne krenu stvarati mjehurici.

5.

Prekrijte suhom krpom te ostavite da se tijesto dize na toplom oko pola sata.

6.

Dasku pobrasnimo te na njoj jos malo rucno izmjesimo uzdignuto tijesto i razvaljamo na debljinu 1 cm.

7.

Kalupom za krafne ili casom okrenutom naopacke izrezujemo krugove. Gotove krugove tijesta ostavimo da miruju nekih sat vremena.

8.

U posudu sa debljim dnom ulijemo oko 1 l ulja te stavimo manji komadic tijesta da provjerimo kada je ulje dovoljno vruce za koristenje,a to cemo znati kada se komadic tijesta podigne na povrsinu i dobije boju,tada je ulje  spremno za koristenje.

9.

Krafne uronimo u ulje i pecemo na srednje jakoj vatri s jedne i druge strane te odlozimo na papirni ubrus da se ocijedi visak masnoce.

10.

Na kraju ustrcajte marmeladu spricom ili jednostavno jednu stranu krafne uvaljajte u rastopljenu cokoladu. 

Posipajte mljevenim secerom.

2

👍

Jesu prve,ma su lipe i vjerojatno dobre...😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mmmm Donuts
Meddina

Mmmm Donuts