Moj profil

Krafne, krofne, pokladnice

22
Krafne, krofne, pokladnice

Par saveta da bi krofne dobile beli rub/pojas.

Par saveta da bi krofne dobile beli rub/pojas.

Sastojci

Krafne
krofne
pokladnice
donuts

Priprema

1.

Temperatura ulja ne sme preci 170 stupnjeva.

2.

Najbolja temperatura za prziti krofne je 160 stupnjeva.

3.

Iz testa izrezane krofne pokrivene pustiti da se dignu i onda otkriti krpu da se napravi malo korica na vrhu testa ( 15 minuta). Tada su krofne spremne za przenje.

4.

Peci prvo uvek na gornjoj strani i na korici i to prvih 30 sekundi do 1 minute obavezno pokriveno/poklopljeno da bi se krofna dobro digla u ulju i ( pokriveno daje i temperaturu na gore pa krofne rastu u vis )

5.

Inace krofne kod pecenja rastu samo na dole u ulju.

6.

Punite krofne dok se na dodir ohlade.

7.

Ako su pretople sve se derformiraju pri punjenju.

  • Nuts-is(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaće pokladnice (krafne) punjene sirom
Umag-0280

Domaće pokladnice (krafne) punjene sirom

Krafne-Pokladnice
tihaljina

Krafne-Pokladnice