Moj profil

Kozice u sweet chilli sauce

15 minuta
22
Kozice u sweet chilli sauce

Ljuto i slatkasto….krasno
Mada nisam majstor kineske kuhinje ima par jela koje obozavam,a ovo je jedno od njih.
Kada se pripreme svi sastojci uzme samo par minuta dok se ova _delicija_skuha

Ljuto i slatkasto….krasno
Mada nisam majstor kineske kuhinje ima par jela koje obozavam,a ovo je jedno od njih.
Kada se pripreme svi sastojci uzme samo par minuta dok se ova _delicija_skuha

Sastojci

za
1 kg nekuhanih kozica
ulje za proprziti kozice
1 zlica peanut ulja
2 zrna cesnjaka,zgnjecenog
1 ljuta papricica
2 zlice blagog sweet chilli sosa
1/4 lemon papra
3 zelena luka,na koso i tanko narezana
1 zlice sesamovih sjemenki ,proprzenih
zacini
1/2 zlicice prnog papra,u grubo samljevenog
1/4 zlicice korijender sjemena
3/4 zlicice soli

Priprema

1.

Kozice ocistiti od ljuske i ostaviti im rep.Po sredini ledja ihprorezati ali ne do kraja i izvaditi im crnu zilicu.
Proprziti ih u woku sa zagrijanim uljem u nekoliko tura oko 30 sekundi ili dok ne promijene boju i izvaditi ih vani i staviti na papirnatr maramice da se ocijede.
U ugrijanom woku zagrijati peanut ulje i dodati cesnjak i papricicu i mijesati par sekundi dok postane mirisljivo pa dodati kozice, sok od limete, sos i zacine.Promijesati jos par sekundi ili dok se to sve sjedini i dodati zelenu kapulu i sesamove sjemenke i posluziti….

2.

Moze se posluziti kao glavno jelo ili kao predjelo, a ja sam ga posluzila na salati od mrkve, kupusa i _snow pea’s_mladicama.
Lagano i brzinski za napraviti, krasnog okusa, a posebno za one koji vole ljutu papriku.

  • Probati(1)
  • Kinesko(1)
  • Kozice(1)
  • Chinese(1)
  • Kozice-ljuto-sltki-sos(1)
  • Prawns(1)
  • Plodovi mora(1)
  • Sweet-chilli-sauce(1)

20

Tores, ja ovakve stvari vise manje uvijek radim sa smrznutim kozicama, nista lose s tim :))

obozavam ljuto slatke kombinacije-ali sa kozicama-do sada mi to nije palo na pamet!! obavezno cu probati, imam kozica u zamrzivacu…istina, nisu svjeze, ali vjerujem da ce posluziti..

Meni ovo izgleda extra! Samo mi je problem da 90 % sastojaka ne mogu nabaviti :( I…. popravljam prosek jednom velikom peticom. Da može više, dala bih

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Harissa muss
coolinarika

Harissa muss