Eto, ovako ja spremim kozice kad mi se ne da s njima mnogo zezati i kad mi se ne jedu na morski, dakle, onako kako treba. Znam da će me Dalmoši na kriš, ali šta ćeš :)
Eto, ovako ja spremim kozice kad mi se ne da s njima mnogo zezati i kad mi se ne jedu na morski, dakle, onako kako treba. Znam da će me Dalmoši na kriš, ali šta ćeš :)
Sastojci
Priprema
Luk isjeckati u sitno i staviti da se popirja dok postane staklast, a zatim dodati kozice i malo ih popržiti (na mješavini putra i maslinovog).
U drugoj tavi popeći na kolute isječene cherry rajčice sa slaninom na maslinovom ulju, možete malo usitnjenog češnjaka dodati. Njih zatim dodati kozicama i zajedno porjati dok ne omekša.
Dodati začine po volji i pustiti da se upiju, a za to vrijeme skuhati tjesteninu al dente.
U kozice dodati posirane rajčice i malo vrhnja (ja volim rozni umak jako) te pustiti da uskuha. Nakon što ocijedite tjesteninu, stavite je u neki kalup za pečenje (najbolje zemljanu zdjelu) i pospite umakom sa kozicama te stavite u pećnicu na 180 na 15 minuta.
Posluživanje
Ukrasite bosiljkom i poslužite uz malo mozzarele sa strane.
Kad opet napravim, stavit ću sliku, još sam nova
Kako je tebi ispao recept?
2