Moj profil

Kotleti u umaku

102
Kotleti u umaku

... sočno i veoma ukusno jelo ...

... sočno i veoma ukusno jelo ...

Sastojci

za
4 kotleta
100 g dimljene slanine (pancete)
1 luk
100 ml kiselog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
3 režnja češnjaka
2-3 dl temeljca (juhe)
sol, papar, mljevena crvena paprika

Priprema

1.

Kotlete dobro istučemo batom, posolimo i popaprimo. Prepržimo ih na zagrijanom ulju sa svake strane dok ne porumene. Izvadimo ih iz tavice i na istom ulju prepržimo sitno narezan luk. Pod kraj dodamo na sitno nasjeckan češnjak i na kockice narezanu slaninicu.

Kad se ona zaprži dodamo po ukusu mljevene crvene paprike i sve zalijemo temeljcem (juhom). U tavu vratimo kotlete i dodamo sitno nasjeckane krastavčiće.

2.

Sve poklopimo i prirjamo na laganoj vatri dok sve ne omekša.

Kada su kotleti mekani, izvadimo ih iz tave, a u ostatak dodamo kiselo vrhnje i pustimo da malčice prokuha. Dobivenim umakom prelijemo kotlete i poslužimo.

Posluživanje

Ja sam uz ove kotlete poslužila štapiće od krumpira, a odlično paše i riža, tjestenina, krumpir ...

I ovaj receptić sam vidjela u emisiji  Hrana i vino.

  • Svinjetina(4)
  • Kotleti(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Ruck(1)
  • Slano(1)
  • GLAVNA JELA(1)

22

Prefini ručak, hvala na receptu!

Hvala Navimen !!

Jedan od najboljih recepata.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kotleti u umaku od češnjaka
indirajurkovic

Kotleti u umaku od češnjaka

Kotleti u saftu
wajam13

Kotleti u saftu