Moj profil

Kotleti u sosu od povrca sa njokima

30 minuta
30
Kotleti u sosu od povrca sa njokima

Ovako spremljen rucak kod mojih uvijek prolazi :) :)

Volim i ljubim ih puno <3 <3

Ovako spremljen rucak kod mojih uvijek prolazi :) :)

Volim i ljubim ih puno <3 <3

Sastojci

za
4 kom. kotleta bez kosti ( mozete koristiti vratinu, lungic, pileca/ pureca prsa )
malo brasna
2 glavice luka
2 - 3 mrkve
2 stapke celera
1 kom. poriluka ( bijeli dio )
1/2 crvene paprike
2 cesnja cesnjaka
2,5 dl. bijelog vina
2 dl. vode
1 kockica za juhe
sol + papir+ vegeta
zelenis persin, vlasac, zeleni dio luka/ poriluka

Priprema

1.

Meso treba biti isjeceno na 1 cm. debljine. Posoliti, popapriti i uvaljati  sa obje strane u brasno u koje dodamo malo zacinske paprike. Na malo ulja, meso kratko prepeci sa obje strane. Izvaditi na stranu i na istoj masnoci kratko pirjati povrce ( isjeci ga na malo vece kocke ). Kad je povrce malo omeksalo, vratimo meso, zalijemo vinom, vodom i dodamo kockicu za juhe. Poklopimo i pirjamo dok meso ne omeksa.

2.

Kada je meso gotovo, izvadimo ga a povrce ispasiramo sa stapnim mikserom ili u blenderu. Ako nemate ni jedno, propasirajte kroz gustu cjediljku. Dobicete rijedji umak. Ako volite gusci, u malo vode izmjesajte malo brasna i dodajte umaku onoliko koliko volite da vam je  gust. Dodajte jos soli, papra i vegete po vasem ukusu. Na samom kraju dodati jos zelenis koji imate.

Posluživanje

Servirati sa njokima, tjesteninom, pire krompirom ili palentom ( purom ) uz zelenu salatu.

  • Ručak(2)

7

🤬😁😉

Annika, bas si me nasmijala i sjetila da sam prije mjesec - dva sinu koji ima 21 god. podvalila champinjone, koje ne bi jeo ni u ludilu. Pravila sam krem juhu, gdje su gljive bile glavni sastojak. Samo je pitao, zasto je juha takve boje? 😉

Hvala SnezanaBG 🙂

Prelepo... 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kotleti u pivskom umaku
coolinarika

Kotleti u pivskom umaku