Jednostavne namjernice u novom ruhu..
Sastojci
Priprema
Rižu skuhajte u ne puno slanoj vodi.
Mrkvu narežite na prutiće i prodinstajte na žličici maslaca , dodajte pola šalice vode i poklopljeno kuhajte 5 min. ,posolite, popaprite.Nakon 5 min . odklopite i kuhajte toliko dugo dok voda ne ishlapi na pola.
Prokulice operite i narežite popola te prokuhajte u slanoj vodi 10-12min.Izvadite ih.
Nasjeckajte luk na sitno i ispirjajte ga 2 žlice maslaca dodajte brašno, kurkumu .Ulijte vrhnje i mlijeko i sve prokuhajte .POsolite,popaprite i začinite octom.Umak kuhajte još 10-tak min. na lagano pa mu dodajte prokulicu i mrkvu.
Na grill tavi ispecite posoljene i popaprene kotlete.
Na kraju sve možete ukrasiti svježim peršinom.
Lijepi i jednostavan recept, jedino što to nije prokulica nego kelj pupčar što nije isto, naime prokulica je također mali keljići malo veći od kelja pupčara i raste na mjestu gdje smo odrezali veliku glavu kelja, pogotovo ga ima ove godine jer je jesen tako topla i duga pa ti izdanci imaju vremena izrasti, inače ih možemo brati u proljeće ako nismo poorali polje na kojem je bio kelj, bez zamjere ali da se zna, barem je kod nas tako🙂
Kako je tebi ispao recept?
4