recept moje šogorice iz zagreba
Sastojci
Priprema
za košnice od oraha:
istući čvrst snijeg od bjelanjaka, umiješati šećer u prahu, te orahe
od te mase oblikovat kuglice veličine većeg oraha
kalup za košnice obilato posuti s šećerom u prahu
utisnuti kuglicu tako da se pokrije cijela unutrašnjost kalupa
a ostavi se malo mjesta u sredini za kremu
staviti kremu, zalijepiti oblatnu ili hostiju (oblatnu izrezati u veličini kalupa)
okrenuti kalup, lagano lupkati po njemu da košnica ispadne van
sušiti jedan dan na zraku
za košnice od kokosa:
od maslaca, šećera u prahu, kokosa, malo ruma, soka od limuna i 2 bjelanjka
zsmijesite tijesto, stavite u frižider da se malo ohladi
dalje isto kao i košnice od oraha
krema:
jaja, brašno, vaniliju, i kristal šećer skuhati na pari
maslac dodati u ohlađenu kremu
Posluživanje
sušiti na zraku jedan dan
Kako je tebi ispao recept?
21