Moj profil
Niwes
2.1.2016.

KORPICE SA ORASIMA

90 minuta
4

Za ovaj  recept trebaju metalni kalupi  posto ih nisam imala dovoljno koristila sam  malo i ovih drugih  silikonskih   kalupa sa kojima ovakve vrste kolaca jednostavno moraju uspijeti..

Jako ukusne korpice sa orasima, podsjecaju malo na  mramorni kolac .. u presijeku..

Za ovaj  recept trebaju metalni kalupi  posto ih nisam imala dovoljno koristila sam  malo i ovih drugih  silikonskih   kalupa sa kojima ovakve vrste kolaca jednostavno moraju uspijeti..

Jako ukusne korpice sa orasima, podsjecaju malo na  mramorni kolac .. u presijeku..

Niwes
2.1.2016.

Sastojci

za
90 gr margarina 100 gr brašna tipa 500
150 gr brašna tipa 400 4 žumaceta ,malo soli , POLA BANANE
ulje za podmazivanje , pola praška za pecivo
ZA FIL 3 bjelanjka , 150 ŠTAUB šećera, 140 gr mljevenog oraha
+ 2 štaglice crne čokolade

Priprema

1.

Odvojiti žumanca i bjelanca  . U žumanca staviti otpoljeni margarin na sobnoj temperaturi i izmješati ga  uz pomoć miksera, dodavati polako brašno potrebno je da se stvori glatko tijesto  kao za mafine . U slucaju da je tijesto malo rijetko dodati 20 - 25   gr nišeste  (gustina) Ostaviti da se smjesa  ohladi i  stvrdne   u frižideru oko 40 minuta  da se  poslije može lakse raditi sa njom.

Od tijesta napraviti oko 25 kuglica. Nauljiti kalupe , posuti brašnom. Svaku kuglicu istanjiti na radnoj površini prstima i njome obložiti zidove kalupa , ja sam koristila silikonske korpice jer nisam imala toliko malih metalnih kalupa .
1.

Odvojeno pripremati fil.  Umutiti čvrst snijeg od   bjeljanaca dodavati postepeno šećer  dok se ne rastopi a na kraju dodati samljevene orahe , kao i narendanu crnu čokoladu za kuhanje . Pripremljenom filom puniti  kalupe .

2.

Uključiti rernu 10 minuta ranije  i peći oko 20 minuta na 180 stepeni.. Ne dirati kolač dok se ne ohladi . Tek ga tad možemo izvaditi iz  kalupa.

2

Hvala... sve najbolje i vama za  2016. godinu...

Lijepo izgledaju, a vjerujem da su i jako fine.

Koristim priliku, da ti poželim sve najbolje u 2016!👋