Moja omiljena kolpita ,znam da je jos jedna u nizu ,al ja je tako volim...U Sandjaku pitu uvijenu u krug nazivamo kolpita a slaganu od vucenin kora ravnapita,ko voli neka mi se pridruzi jer je tepsija bas velika.
Moja omiljena kolpita ,znam da je jos jedna u nizu ,al ja je tako volim...U Sandjaku pitu uvijenu u krug nazivamo kolpita a slaganu od vucenin kora ravnapita,ko voli neka mi se pridruzi jer je tepsija bas velika.
Sastojci
Priprema
Proprziti kratko iseckani praziluk,posebno umutiti jaja i tu dodati usitnjen sir.Hladan praziluk izmesati sa smesom od jaja i dodati kajmak ,biber i so (ako je sir slan samo malo soli).
Testo podeliti na 3 lopte pa na odmaranje 20minuta.
Razvuceno testo filovati sa dva kraja pomastiti i urolati.
Kolpita slozena u kolo spremna za pecenje u dobro zagrejanu rernu sporeta na drva(specijalno kupljen zbog pecenje pita) ili na 220 stepeni dok lepo porumeni.
Pecenu pitu pozelji ,mozete pomazati kiselim mlekom ili samo malo poprskati vodom i pokritije.
Posluživanje
Posluziti uz kiselo mleko ili jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
13