Moj profil

kolačići gospođe ministarke

57
kolačići gospođe ministarke

ove divne sočne kolačiće bogate okusom kakaa i kave ,uronjene u čokoladnu glazuru radila sam povodom događaja "daskanje" a i da proslavim-jer ne postaje se ministrica čokolade svaki dan;)

Recept posvećujem našoj dragoj BrankiI,cool šefici koja nas je događajem "daskanje" ovih dana okupila u velikom broju .Hvala ti jer si proširila dobre vibracije među nas-pune lijepog druženja,šale i smijeha.Hvala ti,jer ja sam ovih dana na coolinarici totalno uživala "daskajući"sa tobom,kolegicama ministarkama-pa je ovaj recept i za vas drage Animoda,sanjass01,pompom i kasheta ali i za svu cool ekipu koja je sa veseljem daskala !

ove divne sočne kolačiće bogate okusom kakaa i kave ,uronjene u čokoladnu glazuru radila sam povodom događaja "daskanje" a i da proslavim-jer ne postaje se ministrica čokolade svaki dan;)

Recept posvećujem našoj dragoj BrankiI,cool šefici koja nas je događajem "daskanje" ovih dana okupila u velikom broju .Hvala ti jer si proširila dobre vibracije među nas-pune lijepog druženja,šale i smijeha.Hvala ti,jer ja sam ovih dana na coolinarici totalno uživala "daskajući"sa tobom,kolegicama ministarkama-pa je ovaj recept i za vas drage Animoda,sanjass01,pompom i kasheta ali i za svu cool ekipu koja je sa veseljem daskala !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za 24 mala kolačića:
160 g šećera
1 žličica sode bikarbone
2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
200 ml mlaćenice(buttermilk) *
2 žličice extrakta vanilije
ili
1 vrećica vanilin šećera
za dekoraciju
- čokoladna glazura(oko 100 g tamne čokolade i malo mlijeka)**
ili
- šečer u prahu(za posip)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

-najprije pripremite male silikonske kalupiće i lagano ih premažite sa malo ulja,ja sam koristila mali kalup sa 12 otvora(sivi kalup na slici),te dva malo veća kalupa -svaki sa po šest otvora(oblik mini kuglofića i oblik cvijeta)-tako da sam od ove količine sastojaka dobila 24 mala kolačića (koja su jako sočna i evo već treći dan)

2.

-u jednu zdjelu prosijte brašno,kakao,sodu bikarbonu i prašak za pecivo i promješajte

3.

-u drugoj zdjeli promješajte mlaćenicu*,šećer i extrakt vanilije ili vanilin šećer a zatim špatulom umiješajte dva lagano umućena jaja(koja predhodno samo lagano promješate vilicom)a onda umješajte ulje i kavu i prstohvat soli da se sve poveže

4.

-lagano uz pomoć špatule sjedinite zajedno mokre i suhe sastojke(nemojte previše mješati) a zatim pripremljenu smjesu izlijte u pripremljene kalupiće(ne punite kalupiće do vrha)

5.

-kolačiće stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C i pecite ih 20 minuta(provjerite čačkalicom)

-ja sam ih sve izlila u kalupiće a onda sam ih pekla u dvije ture(one koji su ostali za drugu turu sam do pećenja spremila u hladnjak)

6.

-pečene kolačiće zajedno sa kalupićima ostavite da se hlade na rešetki a tek kad se dobro ohlade istresite ih iz kalupa

7.

-prije serviranja umočite ih u čokoladnu glazuru**-količinu čokolade sam napisala otprilike jer nisam sve kolačiće umakala u čokoladu-a vi količinu čokolade prilagodite svojim guštima

-ja sam čokoladu natrgala a onda je u lončiću otopila i prokuhala sa malo mlijeka(odokativno sam dodala),mlijeka dodajete pomalo ovisno koliko želite da vam je gusta glazura,

-umjesto da ih ukrasite čokoladom možete ih samo posipati sa šećerom u prahu

8.

*ako nemate mlaćenicu možete sami izraditi zamjenu za nju:

-ja sam u zdjelici pomiješala 125 g običnog jogurta masnijeg sa 125 mililitara mlijeka(mlijeko bi trebalo biti obrano,a ja stvarno neznam kakvo je bilo moje),pa dodajte još dvije žličice svježe iscjeđenog limunovog soka i dobro promješajte i ostavite da vam stoji 10 minuta prije upotrebe

Posluživanje

-po mogučnosti kolačiće servirati na daskama i poslužiti uz šalicu tople čokolade(po preporuci ministarstva;)

  • Mini-kuglofi(2)
  • Kuglof(2)
  • Daskanje(1)
  • Cakic-is(1)
  • Recepti-s-posvetom(1)
  • Mafini-i-kuglofi(1)
  • Mafini(1)
  • Choxa(1)
  • Always-is(1)

17

 e vidiš cara mia,sv ašta ja pamtim,he,he😁

heheh, ja poslušala pa poslužila na dasci, ali ne uz čokoladicu nego uz cappuccino 😉 ajoooj, lisiceeee, čega se ti sve sjetiš 😀da,da, dobri daskaški dani, mogli bi to ponoviti za neku obljetnicu 😁

ajme odkad nisam bila ispod recepta,baš me može biti sram.Hvala svim curama na divnim komentarima.Bica i Ines hvala na isprobavanju i divnim fotkicama u galeriji ❤️

#14 e cara mia,sad čitam recept i šta sam napisala u posluživanju(odvalila sam od smijeha,šta mi svašta pada na pamet,he,he)a ti ko poslušni đak sve me poslušala,ma bravo kokosice-zaslužuješ peticu i baš mi je drago da ste guštali u ministarskim kolačićima(kuglofićima).Hvala još jednom na isprobavanju i fotkicama...,ha,ha,sjetila sam se sada onih lisica i ključeva sa daskanja😉🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni poljupci
coolinarika

Čokoladni poljupci