Veoma ukusan, jednostavan pa i brzo gotov..ne zahtjeva nista osim ljubav prema grozdu, pa ako ste kao ja i najrade bi se grozdem trpali do mile volje, probajte ovaj kolac i necete pozaliti :))
Ako ne volite grozde, probajte sa drugim vocem :)
Veoma ukusan, jednostavan pa i brzo gotov..ne zahtjeva nista osim ljubav prema grozdu, pa ako ste kao ja i najrade bi se grozdem trpali do mile volje, probajte ovaj kolac i necete pozaliti :))
Ako ne volite grozde, probajte sa drugim vocem :)
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
Prosijati brasno i prasak za pecivo. U sredini brasna napraviti udubinu. U nju ubaciti jaja. Na krajeve poslagati kockice maslaca i secer. Brzim potezima umijestiti sastojke. Dodati mrvicu mlijeka da tijesto postane glatko. Zamijesiti kuglu i ostaviti ju da odstoji 15ak minuta.
Grozde oprati i ocistiti (ja sam imala maleno pa nisam cistila kostice, ako imate veliko bilo bi dobro da kostice maknete). Namociti grozde u par zlica ruma i pustiti da stoji 5 – 10 min da upije aromu.
3/4 tijesta razvaljati i staviti u namascen pravokutni kalup. Probosti ga vilicom nekoliko puta. Staviti peci 5 min. Izvaditi i smanjiti temperaturu pecnice na 180 stupnjeva.
Jaja pjenasto umutiti, dodati secer pa obje vrste vrhnja.
Tijesto posuti smjesom oraha/badema i cimeta. Na to slagati grozde (ocijedeno). Grozde zaliti preljevom od vrhnja.
Ostatak tijesta oblikovati po zelji (mozete ga ribati, slagati trakice uzduz i popreko kalupa…).
Staviti peci jos otprilike 25 – 30 min.
Posluživanje
Posluziti uz secer u prahu.
Dobila sam velike količine breskvi i grožđa iz vinograda, pa sam po ovom receptu radila kolač s grožđem, ali u jednom dijelu i s breskvama. Fino je i jednostavno, jedino nisam vadila koštice iz grožđa, pa se tu i tamo osjete, ali ne kvari ukus. U svakom slučaju, dobro je i jednostavno za pripremu.
10