Kada ga jednom napravite, sigurno ce vam postati jedan od omiljenih
Sastojci
Priprema
Sipajte četvrtinu šolje vode u plitku posudu, ubacite želatinu i pričekajte 10 minuta. U zdjelici pomiješajte 4 jaja, 2 žumanjka i pola šolje šećera. U dubljoj tavi pomiješajte 2 šolje slatkog vrhnja, vaniliju, preostali šećer i prstohvat soli. Koristila sam šolje od 1.5 dcl. Kuhajte na srednje jakoj temperaturi između pet i sedam minuta. U smjesu dodajte prethodno umućena jaja. i kuhajte između 8 i 10 minuta, miješajte drvenom kašikom – sklonite sa štednjaka i dodajte želatinu, pire od 2 banane i limunov sok. Prelijte u staklenke. Rashladite najmanje tri sata prije posluživanja.
Da biste napravili parfe, mikserom umutite 1 šolju slatkog vrhnja, šećer i burbon. Posebno umutiti 2 bjelanca i dodati kremi. U drugoj zdjelici pomiješajte komadiće banane, burbon (može i bez) i limunov sok. Potom u staklenku stavite red kreme, pa kolačiće, potom komadiće banane i ponovite postupak dok ne napunite staklenke. i na kraju parfe. Ja sam koristila manje čaše pa sam stavljala po jedan sloj. Ostatak kolačića i banana iskoristite za dekoraciju.
Dobar tek ;)
Kako je tebi ispao recept?
2