savršen spoj kokosa i čokolade...jedan od omiljenih kolača moje porodice, možete ga praviti kao kolač ili kao tortu (potrebna dupla količina sastojaka) zavisno od prigode i broja osoba...
savršen spoj kokosa i čokolade...jedan od omiljenih kolača moje porodice, možete ga praviti kao kolač ili kao tortu (potrebna dupla količina sastojaka) zavisno od prigode i broja osoba...
Sastojci
Priprema
Umutiti jogurt i šećer te redom dodavati ostale sastojke.
Dobivenu smjesu za tijesto izliti u pomašćen i pobrašnjen pleh veličine 32 i peći u zagrijanoj rerni oko 20 min. Čačkalicom ili vrhom noža provjeriti da li je tijesto pečeno.
Kad je pečeno, tijesto nakon 10 min hlađenja zaliti sa agdom od 6 kašika šećera i 1dcl vode.
Prokuhati šećer i vodu te smaknuti s vatre i u vruću smjesu dodati čokoladu da se polako otopi...
kad se čokolada otopila vratiti na vatru da ponovo proključa i dodati kokos, smaknuti s vatre da se hladi...
u mlaku smjesu dodati margarin i dobro izmiješati da se smjesa ujednači,
na ohlađen biskvit ravnomjerno nanijeti kremu i dobro ohladiti a zatim nanijeti glazuru od šlaga.
Posluživanje
Između kreme i biskvita može se poredati mlijekom nakvašen petit keks kako sam i ja radila u torti na slici za koju sam također koristila duple sastojke i umjesto šlaga sam stavila glazuru od čokoladne kreme...
15