Moj profil
mak63
31.12.2019.

kolač tete julie

60 minuta
58

vrlo jednostavan,a tako fin i sočan starinski kolač,radi se u dva sloja ,koji se tokom pečenja "isprepletu" -da se dobije - "mramorni efekt"..za sve cure koje su tražile da postavim recepturu;) i za sve vas koji volite kombinaciju čokolade i kokosa-ovaj kolač,zaista ima okus bounty čokoladice ,našeg djetinjstva;)

vrlo jednostavan,a tako fin i sočan starinski kolač,radi se u dva sloja ,koji se tokom pečenja "isprepletu" -da se dobije - "mramorni efekt"..za sve cure koje su tražile da postavim recepturu;) i za sve vas koji volite kombinaciju čokolade i kokosa-ovaj kolač,zaista ima okus bounty čokoladice ,našeg djetinjstva;)

mak63
31.12.2019.

Sastojci

za
za biskvitno tijesto
3 cijela jaja
2 kisela vrhnja ( 360ml. )
3 male šalice od kave šećera
2 male šalice od kave ulja
3,5 male šalice od kave brašna
3 male šalice od kave kokosa
malo soli
1 vrećica Praška za pecivo Docela
za tamni dio biskvitnog tijesta
2 vrhom pune žlice kvalitetnog kakao praha za kolače
čokoladna glazura
8 žlica Šećera ( kristal)+ vrećica vanilin šećera
10 žlica mlijeka -ili vode,ja sam koristila mlijeko
150g. mekog butera /maslaca ili margarina sa okusom maslaca
150g. čokolade za kuhanje (ja sam koristila 43% kakaoa )
2 male šalice od kave kokosa
po ukusu možete dodati neku aromu,npr. rum,
veličina male šalice: 0,50ml.
veličina kalupa za pečenje: 20x30x6 cm.

Priprema

1.

priprema kolača:

sve sastojke za biskvitno tijesto izmiješajte,,pa podijelite u dva djela.

prvi neka ostane žuti,a u drugi dio,dodajte 2 velike žlice kvalitetnog kakao praha za kolače.

pleh,kalup za pečenje kolača,premažite maslacem i lagano pospite brašnom,izlijte prvo žuti dio,pa tamni,

kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva,cca- 35 minuta.

2.

dok se kolač peče vi pripremite čokoladnu glazuru,

sve sastojke (osim kokosa)  stavite u posudu i na laganu vatru da smjesa proključa,maknite  s vatre,pa dodajte kokos ,te još jednom vratite na vatru , da smjesa proključa i svi sastojci povežu u kompaktnu i mazivu smjesu.

3.

vrući kolač odmah prelijte vrućom čokoladnom glazurom.

najbolje ostaviti preko noći da se kolač ohladi ,jer će se tako lijepo rezati.

4.

lijep kolač za svaku prigodu..

5.

još jednom,spremljen ali ovaj put u obliku torte..

6.

u okruglom obliku,kao fina i sočna čokoladna tortica..

Posluživanje

kolač je prefin,vidjet će svi koji ga budu pravili..sočan,mirisan i mekan,zahvaljujući kiselom vrhnju u biskvitnoj smjesi.

moram napomenuti,ovo su sastojci za manji pleh,kalup za kolače, može se raditi dupla mjera sastojaka.

uz neki vama omiljeni ,topli napitak,uživajte, u aromi ovog lijepog,starinskog kolačića..

  • Kolaci-blagdan(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Biskvit-cokolada(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Sočno(1)
  • Starinski-kolac(1)
  • Kokos-cokolada(1)
  • Kolac-cokoladni(1)

6

Vesna hvala na javljanju i komentaru,ne znam za druge,ali za mene i moje ukućane je odličan.Neki dan sam radila duplu mjeru za moga zeta,koji ga naprosto obožava.

Jako fin lolač.

Hvala  Tanja, ti si bila prva ljetos koja je željela da postavim recept,pa sam napisala,kada ga ja spremim  tada ću i postaviti.Malo je duže potrajalo , ali evo- ispatilo se.😁

Pozdravljam iz lijepe  Dalmacije.👋