jednostavan i brz, ukusan, sočan i dekorativan
Sastojci
Priprema
1.
Odvojiti bjelanca od žumanaca, bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer i mrvicu soli i mutiti par minuta da se šećer istopi. Dodati žumanca i umiješati najmanjom brzinom, dodati puter istopljen i prohlađen, sok i mlijeko i izmiješati.
Brašno pomiješati sa praškom za pecivo pa umiješati u smjesu najmanjom brzinom.
2.
Jabuke oguliti, očistiti od sjemenki i isjeći na tanke listiće
3.
Jabuke umiješati u tijesto, polako miješati kašikom da se sve jabuke uvaljaju u tijestu.
4.
Sipati u kalup od 22-24 cm obložen pek papirom premazan sa malo ulja
5.
Peći na 180 C 40-45 minuta
6.
pečen kolač posuti šećerom u prahu
7.
ostaviti da se malo prohladi
29