Kolač sa Višnjama

U odgovarajućoj šerpi sjediniti ocijeđene višnje, griz, vodu, 6 kašika šećera i dobro izmiješati. Kuhati na umjerenoj temperaturi i miješati sve dok se ne zgusne.

Pripremiti odgovarajuću tepsiju za kolač i dno obložiti keksom. Preko keksa sipati vruć fil od višanja, poravnati i ostaviti da se skroz ohladi. 

U manju šerpu sipati 8 dl. mlijeka, dodati ostatak šećera i vanil - šećer, te kuhati dok ne proključa. 

U ostatku mlijeka razmutiti prašak za puding od vanilije, sipati u ključalo mlijeko i kuhati na umjerenoj temperaturi miješajući sve dok se ne zgusne.

Pripremljen puding ostaviti da se skroz ohladi. Zatim u njega dodati 2 dl. šlaga od slatke pavlake, polako promiješati i preliti preko fila od višanja. 

Prekriti kolač folijom i ostaviti u frižider da se stvrdne i sjedini. 

Preostalu slatku palvaku umutiti u čvrst šlag, premazati preko fila od pudinga i dekorisati po želji.