Jako ukusan i aromatičan kolač
Sastojci
Priprema
Pripremiti sastojke:
Grožđice namočiti u vreloj vodi da omekšaju.
Nasjeckati orahe.
Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, cimetom i prstohvatom soli.
Naribati koricu limuna i naranče.
Jabuke očistiti, narezati na kockice, preliti 1 žlicom limunovog soka i izmiješati.
Kalup 32x13 cm lagano nauljiti pa višak ulja pokupiti salvetom. Pobrašniti i višak brašna otresti. Na dno kalupa staviti papir za pečenje.
Pećnicu uključiti na 180°C.
Izmiksati maslac, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodavati 1 po 1 jaje, naribanu limunovu i narančinu koricu i rum. Kad se sve dobro umuti, dodati smjesu sa brašnom.
Na kraju žlicom umiješati orahe, jabuke i dobro ocijeđene grožđice.
Smjesa će biti jako gusta. Izručiti je u pripremljeni kalup i poravnati.
Peći 50-60 minuta. Zadnjih 15 minuta pokriti pek papirom kako kolač ne bi jako preplanuo.
Kad je kolač pečen, tankim nožićem ga odvojiti od stijenki kalupa i preokrenuti na rešetku da se hladi.
Hladan posuti šećerom u prahu.
Divan kolac,prezadovoljna sam,stavila sam malo vise oraha i par kasika mleka jer mi se cinilo jako gusto testo,pravila sam sa uljem,maslaca nisam imala a ni korice limuna tako da sam dodala dosta cimeta i sve u svemu jako fin i socan!Hvala ti za recept draga Lilest!👍
7