Moj profil

Kolač sa orasima

62
Kolač sa orasima

.

.

Sastojci

Tijesto
100 g šećera
200 g kiselog vrhnja 20% mm (ja sam stavila pola vrhnje, pola kiselo mlijeko)
2 žličice ekstrakta vanilije
1 prstohvat soli
1/2 žličice sode bikarbone
Smjesa sa orasima
30 g maslaca
30 g smeđeg šećera muscovado
20 g bijelog kristal šećera
1 prstohvat soli
1/4 žličice cimeta
1 ravna žličica kakaa

Priprema

1.

Prvo napraviti smjesu sa orasima:

U zdjelici izmiješati sjeckane orahe, smeđi i bijeli šećer, kakao, cimet i sol i sve preliti toplim, rastopljenim maslacem. Izmiješati i ostaviti da se hladi.

Ako je smeđi šećer tvrd, rastopiti ga skupa sa maslacem na laganoj vatri.

2.

Uključiti pećnicu na 180°C.

Kalup 26x19 cm ili sličan obložiti papirom za pečenje.

U jednoj zdjelici izmiješati brašno, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu.

U drugoj, većoj zdjeli, pjenasto umutiti maslac sa šećerom. Dodati 1 po 1 jaje, svako dobro umutiti.

Onda umiješati ekstrakt vanilije i kiselo vrhnje (ja sam stavila pola vrhnje, pola kiselo mlijeko, jer sam tako imala i bilo je super), a na kraju smjesu sa brašnom.

3.

U kalup izliti malo više od pola tijesta i poravnati. Posuti sa pola smjese od oraha.

Po orasima preliti drugu polovinu tijesta tako da orasi budu skroz pokriveni. Najbolje je žličicom praviti male hrpice tijesta i onda ih oblom stranom žlice poravnati.

Po vrhu opet posuti smjesu od oraha.

4.

Kolač peći 35-40 minuta, probati čačkalicom je li pečeno.

Dobro ohladiti prije rezanja.

  • Orasi(2)
  • Kolači(2)
  • Biskvitni kolači(1)
  • Kolač(1)
  • Kolac-r(1)

17

Hvala, draga bit će mi puno drago 🙂

Odlicno izgleda! Jednom sam radila nesto slicno, sa cimetom bez oraha i ovo cu isprobat obavezno 😉👍

hvala vam ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orah kolac
nena50

Orah kolac