Moj profil

Kolac sa mineralnom

701

Jako ukusan i socan kolac,mirisan,cokoladni,posebnu socnost mu daje mineralna(kisela,radenska)voda koja daje kolacu vazdusastu konzistenciju.Inace je cuveni njemacki kolac gdje se u mnogim porodicama udomacio vec 20-tak godina.

I na samom kraju dekoracija od pecenih sjeckanih ljesnjaka...

Sastojci

Potrebno
5 vecih jaja
300 g. secera
150 g. mljevenih ljesnjaka
75 g. kakaa(za piti,nesquik,kaba,krasekspres...)
200 g. brasna
1 prasak za pecivo
180 ml. ulja
180 ml. mineralne vode(gazirane/radenske)
Glazura
100 g. cokolade(mljecne ili tamne za kuvanje)
15 g. margarina
50 g. pecenih seckanih ljesnjaka.

Priprema

1.

Rernu zagrejte na 175 °C.

Pleh za hleb uski dugacki (vel.30 cm.zapremine oko 2 1/2l)podmazite samaslacem i pospite sa prezlom(krusnim mrvicama).

2.

Jaja,secer,van.secer i prstohvat soli mutite mikserom oko 8 min.

Suve sastojke mljev. ljesnike,brasno,prasak za pecivo obe vrste kakaa,pomjesajte i postepeno dodavajte u umucenu masu od jaja.

Na kraju prvo postepeno dodavajte ulje,kad se umuti dodavajte mineralnu vodu.

Sve lagano mutite mikserom.

Masa ce vam biti tecna i redja,tako mora.

Masu sipajte u pleh, zatim rernu smajite na 150°C

i stavite peci oko 1 h.dok ne porumeni(kolac probajte cackaicom,tako sto ce te zabosti u sredinu kolaca ako je cackalica suva,kolac je gotov).

Kolac odmah prevrnite na zicu(giter za kolace)i ostavite da se ohladi 20 min.

3.

Cokoladu otopite na pari u otopljeno dodajte maslac,sve dobro promesate i premazite po kolacu sa glazurom.

Ljesnike sjeckani na listice prepecite u suvoj tavi i pospite po glazuri nakon 10 min.sto ste je naneli na kolac.

4.

Kolac ohladite,seci na snjite,i servirajte ga uz malo ulucene slatke pavlake/slaga..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+24

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više