Moj profil

Kolac sa kokosom i pudingom

25
Kolac sa kokosom i pudingom

I ja sam ljubitelj onih finih kremastih torti, sa puno kreme, narocito cokoladne. Ali nekad mi treba i neki lagani kolac, koji ne oduzima puno vremena, ono kad gosti ne mogu mene iznenaditi posjetom, vec ja njih lijepim kolacom sa lijepom kremom

I ja sam ljubitelj onih finih kremastih torti, sa puno kreme, narocito cokoladne. Ali nekad mi treba i neki lagani kolac, koji ne oduzima puno vremena, ono kad gosti ne mogu mene iznenaditi posjetom, vec ja njih lijepim kolacom sa lijepom kremom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

350 g Kokosova brašna Dolcela
6 kom jaja
150 g+1 kasika secera
100 g brasna tip 450
450 ml mlijeka
150 g nugat mase
pola kesice praska za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

100 g kokosa proprziti u teflonskoj tavi (bez ulja) i ostaviti po strani. Rernu ukljuciti na 180°.

2.

6 bjelanaca umutiti pjenasto sa secerom uz postepeno dodavanje 6 kasika vode. Onda dodati 6 zumanaca i smjesu sjediniti kasikom/zicom za mucenje. U to dodati brasno prosijano za praskom za pecivo i 200 g kokosa pa sve sjediniti. Smjesu sipati u kalup za pecenje (26 cm) i peci oko 40-45 minuta. Provjeriti cackalicom da li je peceno. Ohladiti pa presjeci na pola.

3.

Priprema kreme: puding pripremiti po uputstvu sa kesice, ovdje ce vam trebati samo 1 kasika secera umjesto navedene kolicine na pakovanju. U kuvan puding dodati nugat i 50 g kokosa, izmijesati, malo prohladiti.

4.

Prohladjenom kremom filovati presjecenu koru, staviti na kremu drugu koru. Kolac premazati zagrijanom marmeladom i posuti proprzenim kookosom.

Posluživanje

U originalnom receptu je pisalo da se krema priprema sa pola kolicine mlijeka i pola kesice pudinga. Ko ne voli kremaste kolace, moze tako posupiti. Meni se jednostavno nije ostavljalo pola kesice pudinga za neko drugi put pa sam koristila citavu kesicu i 450 ml mlijeka.

U zavisnoti od toga, da li je kokos sitnije ili krupnije mljeven, moze variriati i kolicina kokosa u kremi.

  • Nugat(1)
  • Nougat(1)
  • Brzi kolac(1)
  • Kolac-od-kokosa(1)
  • Kokosovo-brasno(1)
  • Kokos(1)
  • Brzo!!(1)

7

Super je kolac😍 kore sam isprskala mlijekom, a marmeladu razrijedila limunovim sokom😉...sve u svemu - savrsen okus...svakako preporucujem- trenutno se ne da se povezati slika s receptom 😕 

Super je kolac, jedino mi nekako kore ispale suve, inace svi volimo puno kokos 😋

Ovdje (u Njemackoj) ima ta gotova nugat tvrda masa da se kupi u gotovo svim radnjama. Kao zamjena moze i eurokrem (tamni dio)...ili u krajnjem slucaju cokolada 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Socni kolac sa kokosom, bez jaja
Agica

Socni kolac sa kokosom, bez jaja