Kolac sa jabukama, marcipanom i grizom

Za prhko tijesto izmijesati sve sastojke i zaviti u providnu foliju, ostaviti sat vremena u frizideru.

Ukljuciti rernu na 180°. Za biskvit mutiti jaja sa secerom, dodati brasno prosijano sa gustinom i praskom za pecivo. Peci biskvit 20 minuta, potpuno ohladiti.

Za kremu od griza skuvati mlijeko sa secerom i sipkom vanile, dodati griz, sve zakuvati pa u jos toplo dodati marcipan, skloniti sa sporeta, dodati ulupano bjelance, izmijesati i ostaviti po strani.

Rernu opet zagrijati na 180°. U kalup promjera 26 cm razviti tijesto koje ste drzali u frizideru pa nabosti viljuskom. Na njega staviti pecenu biskvitnu koru (ne ide nista izmedju!), preko biskvitne kore ide krema od griza. Na kremu od griza idu jabuke koje ste prethodno ogulili i isjekli na cetvrtine ili polovine i malo zasjekli kao na slici.

Za poslednji sloj mutiti maslac sa secerom, dodati jaje i koru limuna, na kraju dodati brasno pa lagano izmijesati, onda sipati slatko vrhnje/pavlaku pa sve sjediniti. Sipati preko jabuka i posuti listicima badema.

Peci oko 50-60 minuta, u zavisnosti od rerne. Ohladiti i sluziti uz dobru kafu ili soljicu caja!