Moj profil

Kolač sa breskvama

16
Kolač sa breskvama

Ovo je kolač sa ukusom leta ili kako bi to rekla moja ćerka "breskvast" kolač.

Ovo je kolač sa ukusom leta ili kako bi to rekla moja ćerka "breskvast" kolač.

Sastojci

za
200 gr putera
180 gr šećera
1 kafena kašika ekstrakta badema, vanil šećer
425 gr brašna
1/4 kafene kašike sode bikarbone
8 srednjih bresaka ( nektarina )
malo putera i žutog šećera za premazivanje modle
za preliv : 2 kašike meda, 2 kašike šećera u prahu i malo slatke pavlake

Priprema

1.

Umutiti puter, sobne temperature, i šećer. Tome dodati jedno po jedno jaje, stalno muteći. Zatim dodati ekstrakt badema ( može i bez tog sastojka), vanil šećer i na kraju brašno u koje se prethodno doda soda bikarbona. Lagano se izmeša u jenu homogenu smesu ( mikserom, najmanjom  brzinom )

2.

Breskve oljuštiti , iseći na manje kocke i malo uvaljati u brašno ( da ne puste sok ).

3.

Modlu,  koja će se koristiti za pečenje, dobro namazati puterom i obložiti žutim šećerom ( to će kolaču dati poseban ukus ). Ja sam koristila modlu za kuglof prečnika 28 cm.

4.

Smesu sa breskvama staviti u modlu, malo pravnati. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C 70 minuta.

5.

Pečeni kolač ostaviti 15 minuta  pa tek onda izvaditi i ohladiti. 

6.

 Kada je potpuno ohlađen  preliti glazurom a može i neposredno pre služenja. Odgore može da se pospe seckanim bademima ili orasima.

Posluživanje

Za kraj leta uživajte u ovom mirišljavom kolaču. Mnogo je recepata sličnih ovom ali lepotu i poseban ukus mu daje šećer i puter kjim se oblaže modla.

Prijatan tek :)

Originalni recept možete pročitati ovde http://amothersshadow.com/fresh-peach-pound-cake/

  • Kolaci-praski(1)
  • Breskve-u-kolacima(1)
  • Kuglof(1)

2

UF, jeste 🙂 Treba ga praviti dok još ima bresaka 🙂

Super kolač!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prevrnuti kolac od breskvi i krusaka
rankos

Prevrnuti kolac od breskvi i krusaka

Recepti koji koriste slične sastojke

Bijela pita
netherland

Bijela pita