Moj profil

Kolac sa borovnicama i bijelom cokoladom

60 minuta
88
Kolac sa borovnicama i bijelom cokoladom

Kremasti i lagani kolac bez pecenja , fine arome borovnica , limuna i bijele cokolade . 

Kremasti i lagani kolac bez pecenja , fine arome borovnica , limuna i bijele cokolade . 

Sastojci

Podloga
36 kom. vanilija sendvic keksica ( bijeli oreo )
Nadjev od sira
300 g krem sira sobne temperature
250 g svijezih borovnica
1 limun ( sok i korica )
Nadjev od borovnica
800 ml mlijeka
150 g borovnica (zaledjene )
100 g bijele cokolade
Dorada
Naribana bijela cokolada

Priprema

1.

Najprije skuhaj nadjev od borovnica tako sto ces zaledjene borovnice otopiti i zgnijeciti , pa dodati u 2/3 mlijeka i staviti na vatru da uskuha . Kada uskuha procijedi i ponovo stavi na vatru . U ostatku mlijeka razmuti gustin sa secerom i dodaj u vrelo mlijeko , pa skuhaj kao puding . Skini sa vatre i umijesaj narezanu bijelu cokoladu , pusti neka se sve ohladi . U hladno umijesaj istuceno slatko vrhnje i  to iskljucivo spatulom . 

2.

Za podlogu keksice stavi u multipraktik i samelji u fine mrvice , dodaj otopljeni maslac i dobro izmjesaj . Dobivene mrvice prebaci u kalup dimenzija 30x 30 cm ili neli drugi slicnih dimenzija po svom izboru . Mrvice dobro utisni po dnu kalupa . Sve prebaci u hladnjak da se dobro stisne oko 30 min . 

3.

U medjuvremenu napravi nadjev od sira . U posudu za mijesanje stavi sir , maslac i secer , pa sve pjenasto izmuti , dodaj sok i koricu limuna i mijesaj samo dok se sve poveze . Posebno izmuti slatko vrhnje i umjesaj ga u sir iskljucivo spatulom . Na kraju umijesaj svijeze borovnice . 

Za zadnji sloj izmuti slatko vrhnje sa secerom dok ne dobijes fini slag . 

4.

Podlogu izvadi iz hladnjaka , pa preko premazi nadjev od sira i borovnica , dobro poravnaj . Preko nanesi nadjev od borovnica i dobro poravnaj . Na kraju nanesi sloj od tucenog slatkog vrhnja i ovaj sloj lijepo poravnaj , te cijeli kolac pospi sa naribanom bijelom cokoladom , pa stavi u hladnjak da se dobro rashladi . 

5.

Rashladjeni kolac rezi na pravokutnike ili kocke i serviraj uz caj ili kavu . 

  • Borovnice(6)
  • Nepečeni kolači(2)
  • Cheesecake(1)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Krema-voce(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Nepecena-torta(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krema(1)

15

odlicno skroz 😋

Prelepo izgleda a verujem da je i predivnog ukusa😋

Izvinjavam se, nisam odmah uocila da je na samom vrhu... my bad 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od borovnica
LaLun

Kolač od borovnica