Moj profil

Kolac sa bananama i karamelom

704
Kolac sa bananama i karamelom

Jako ukusan kolac,meni posebnog ukusa moram priznati...

Recept sam davno nasla u jednom casopisu,pa sam ga resila isprobati ;)

Jako ukusan kolac,meni posebnog ukusa moram priznati...

Recept sam davno nasla u jednom casopisu,pa sam ga resila isprobati ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora
4 kasike secera
1 dl. ulja
10 g. cimeta
1 prasak za pecivo
1 solja (oko 250 ml.) mekog brasna.
Fil
300 g. secera
200 g. slaga u prahu
2,5 dl. mleka
4 banane.
Dekoracija
1 rebro ribane cokolade.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rernu zagrejte na 190°C.

Pleh (oko 32X23cm,kao pola onog od rerne)oblozite sa papirom za pecenje,podmazite sa par kapi ulja, i slozite po dnu kolutove banane.

Jaja penasto umutite sa secerom,dodajte cimet,ulje,brasno i p.za pecivo.Sve promesajte,sipajte u pripremljeni pleh i pecite oko 15-tak min.(biskvit provjerite cackalicom da li je pecen).Ohladite.

2.

Prvo zagrejte slatku pavlaku da bude topla.

U srednju serpu sipajte secer i zagrejavajte na umerenoj temperaturi dok se ne otopi i karamelizuje,malo sklonite na kraj sporeta i u karamelizovani secer sipajte polako zag.slatku pavlaku mesajuci sve vreme.

Vratite na sporet i nastavite sa kuvanjem mesajuci dok karamel ne dobije potrebnu gustinu.

Sklonite sa sporeta i u topal fil dodajte margarin.i sve dobro promesajte.

Ostavite da se karamel ohladi.

3.

Slag u pahu umutite sa mlekom dok se ne zgusne,pa dodajte polovinu ohladjenog karamela i sve dobro promesajte mikserom.

Pecenu koru odvojite od papira,pa vratite u pleh.Na koru nanesite kremu od karamela i slaga,na kremu poslazite tanke kolutove banana i premazite preostalim karamelom.

Po zelji pomocu viljuske na par mijesta "isarajte"kolac da dobijete talase ili "sare" i pospite sa ribanom cokoladom.

Posluživanje

Kolac dobro ohladite najbolje preko noci,pa sutradan rezite na kocke.

Samo da dodam jedan savijet,drugi put kada sam ga pravila povecala sam mlijeko i slag.

Znaci 300 g.slaga u prahu i 3 dl.mlijeka i savrseno je ispao.Kako god napravite necete pogresiti.;))

  • Kremasti kolaci(12)
  • Banane(9)
  • Kolači(6)
  • Kolači kremasti(3)
  • Karamel(2)
  • Kremasti kolač(2)
  • Probati(2)
  • Banana(2)
  • Kolač(2)

135

prekrasno👍

Kad sam umutila tijesto, bilo je jako gusto, bilo ga je tesko izliti preko banana

 malo sam prilagodila iz razloga što mi je trebala torta, na banane sam stavila preljev za torte u koji sam stavila ektrakt banane i gore šlag,pa rubove ukrasila preostalim karamelom 🙂 svima se jako svidjela a meni posebno, pravit ću opet 

p.s.na ovaj način nije bila preslatka na što su upozoravale ostale cure koje su probale, hvala za recept odličn kolač 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolaci s bananom
nelena

Kolaci s bananom