Nisam brojala koliko recepata ovog kolača s rogačem ili sa orasima ima ovdje , no ima jih punooo. Ne mogu , da ne napišem recept, kad te zamoliju drage cool ženice...Ovi kolači su mi nostalgični. Prije nekoliko godina me baš nisu zanimale ovakve vrste kolača, sve je trebalo biti kremasto ;) Na orah kolač imam posebno sječanje. Kad sam bila u rodilštu u nazad 18,5 godina,mi je tetka, koja mi je bila umjesto mame, donijela orah kolač i kavu u termos boci. Koja uživancija. Preliven je bio sa punooo čokolade i u tom momentu mi je to bio najbolji kolač :)
Nisam brojala koliko recepata ovog kolača s rogačem ili sa orasima ima ovdje , no ima jih punooo. Ne mogu , da ne napišem recept, kad te zamoliju drage cool ženice...Ovi kolači su mi nostalgični. Prije nekoliko godina me baš nisu zanimale ovakve vrste kolača, sve je trebalo biti kremasto ;) Na orah kolač imam posebno sječanje. Kad sam bila u rodilštu u nazad 18,5 godina,mi je tetka, koja mi je bila umjesto mame, donijela orah kolač i kavu u termos boci. Koja uživancija. Preliven je bio sa punooo čokolade i u tom momentu mi je to bio najbolji kolač :)
Sastojci
Priprema
Rogač kolač:
Izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati mlijeko i ulje pa promješati na kratko mikserom. Dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo i mljeveni rogač. Izmješati žlicom i samo na kratko promješati mikserom. U smjesu naribati 3 veče ili 4 manje oguljene jabuke i izmjeašti žlicom, da se povežu sa smjesom.
Pečnicu uključiti na 180 stepeni , ne na ventilator. Pekač promjera 26 cm ili četvrtasti obložiti pek papirom ili namazati maslacem pa potresti brašnom i sipati smjesu u njega. Peči cca 25-30 minuta, zavisi od vaše pečnice, provjeriti čačkalicom, kad je suha gotov je.
Kolač preliti sa čokoladnom glazurom, ako želite,a možete potresti samo sa prah šećerom.
Na laganoj temperaturi otopiti čokoladu u vrhnju.
Orah kolač:
U rumu namočiti grožđice.
Jaja izmiksati sa šećrom. Dodati ulje i mlijeko pa na kratko promješati mikserom. Dodati prosijano brašno sa pecilnim praškom i orase. Izmješati žlicom i na kratko promješati mikserom. Dodati 2 veče ili 3 manje oguljene naribane jabuke i ocijeđene grožđice. Promješati žlicom.
Pečnicu uključiti na 180 stepeni , ne ventilator.
Pekač promjera 26 cm ili četvrtasti obložiti pek papirom ili namazati maslacem i posuti brašnom. Sipati smjesu u pekač i peči 25 do 30 minuta. Provjeriti čačkalicom, kad je suha gotov je.
Kolač preliti sa čoko glazurom. Čokoladu otopiti u vrhnju na laganoj temperatri.
Ohladiti.
Posluživanje
Svidjelo mi se kako je Silva napisala u svom receptu: poslužiti sebe pa i ostale :) uz kavicu,čaj ili što vam paše.
86