Sočan, jednostavan i ukusan kolač od dizanog tijesta.
Sastojci
Priprema
Mlijeko zagrijati i u njemu otopiti maslac.
U zdjelu prosijati brašno, dodati mu kvasac, toplu smjesu mlijeka i maslaca, a zatim redom sve ostale sastojke za tijesto.
Miješati mikserom najprije kratko najmanjom brzinom, a zatim oko 5 minuta najvećom brzinom da se svi sastojci povežu u glatku smjesu.
Tijesto pokriti kuhinjskom krpom i pustiti na toplom mjestu da neko vrijeme uzlazi.
Uzašlo tijesto malo pobrašniti, izvaditi iz posude i kratko premijesiti na radnoj površini.
Malo razvaljati i premjestiti u lim za pečenje premazan maslacem.
Držkom kuhače lagano izbosti tijesto.
Ravnomjerno po tijestu rasporediti komadiće hladnog maslaca.
Pomiješati šećer i vanilin šećer pa posuti po tijesti, te još ravnomjerno posuti listiće badema.
Neka tijesto još jednom uzlazi pokriveno na toplom mjestu.
Lim staviti u pećnicu zagrijanu na 200 °C i kolač peći poko 15 – 20 minuta.
Posluživanje
Pečeni kolač ohladiti i izrezati na kocke. Po želji se na pečeni kolač može staviti i 200 ml tučenog slatkog vrhnja.
I meni to vuče na kolače od dizanog tijesta.Dodamo mu topli napitak i dobijemo obrok, ali kako je baš to ono što ja volim, pohvaljujem recept i pod hitno isprobavam.
Kako je tebi ispao recept?
9