Kolač s malinama i čokoladom

1 minuta

14

...

...

Sastojci

za

Za koru:

200g mlevenog keksa

50g otopljene čokolade

1 kašika ruma

2 kašike vode

5 kašika mlevenih oraha

Za fil:

300ml kisele pavlake

300ml slatke pavlake

6 kašika hladne vode

3 kašike soka od limuna

Za glazuru:

200ml slatke pavlake

Priprema

1.

Kora: U dubljoj činiji pomešati keks i orahe.

2.

Dodati margarin isečen na kocke, pa gnječiti rukama.

3.

Zatim dodati vodu, rum i čokoladu, te nastaviti mešanje dok se svi sastojci ne sjedine.Po potrebi dolivati vode.

4.

Prebaciti smesu u kalup br.26, obložen pek-papirom, i oblikovati koru.

5.

Fil: Umutiti slatku pavlaku u čvrst sneg, a zatim dodati kiselu pavlaku i sok od limuna, te nastaviti mućenje.

6.

Želatin potopiti u vodu i ostaviti da nabubri. Nakon toga staviti na ringlu i otopiti na umerenoj temperaturi.

7.

Dodati želatin u fil,pa mutiti dok se ne sjedini.

8.

Finalni postupa: Preko kore poređati maline, a zatim naneti fil.

9.

Izlomiti čokoladu na kockice, dodati u slatku pavlaku pa otopiti na pari uz ne prestano mešanje.

10.

Ostaviti da se malo rashladi, a zatim preliti preko fila.

11.

Kolač staviti u frižider na nekoliko sati da se stegne i ohladi, a zatim skinuti obruč.

12.

Ukrasiti po želji, iseći i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.