Moj profil

Kolač pod snijegom

60 minuta
3

Još jedna od mnogih varijacija voća i šauma u “simbiozi”.

Još jedna od mnogih varijacija voća i šauma u “simbiozi”.

Sastojci

400 g šećera
200 ml mlijeka
100 ml ulja
250 g oštrog pšeničnog brašna tip 400
500 g voća (maline, breskve, šljive i sl.) svježeg ili zamrznutog

Priprema

1.

Pjenasto umutite žumanjce, 200 g šećera i vanili šećer.

2.

Uz mješanje postepeno dolijevajte mlijeko, pa ulje, a na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.

3.

Biskvitnu smjesu izlijte u predhodno namašćen i pobrašnjen lim. Pecite na 180 C oko 15 minuta.

4.

Dok se biskvit peče pripremite voće. Svježe voće predhotno operite i otkoštajte ako je potrebno. Ako koristite zamrznuto voće prethodno ga otopite i ocijedite suvišni sok.

5.

Nakon 15 minuta kolač izvadite i na njega poslažite voće te ga nastavite peći još 20-ak minuta.

6.

Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg te umješajte ostatak šećera (200g).

7.

Kolač premažite šaumom i pecite na istoj temperaturi dok ne dobije zlatnožutu boju. (oko 10 min)

Posluživanje

Prije pečenja voće možete posuti cimetom po želji.

  • Slatkisi(1)
  • Kolac-snijeg(1)
  • Kolači(1)
  • Slastice-poslastice(1)

1

Baš imam slični recept ali ga ne mogu naći.... volim taj kolač onako jaaaako!!!

Imam pitanje: 3 žutanjka, 5 bjelanjka? što s druga dva žutanjka? ili je tipfeller? i čini mi se 400g šećera puno, mogu l smanjiti?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)