Moj profil

Kolač od šljiva

30 minuta
28
Kolač od šljiva

Nedavno je šljiva u dvorištu sazorila pa je tata odlučio zamrznuti dosta šljiva za kasnije. Jutros su se uželili kolača pa sam potražila po internetu nešto jednostavno, brzo i fino. Tražila sam i ovdje, ali ovako nešto nisam našla. Bilo da nisam dovoljno dobro tražila ili ne, neka se nađe.

Nedavno je šljiva u dvorištu sazorila pa je tata odlučio zamrznuti dosta šljiva za kasnije. Jutros su se uželili kolača pa sam potražila po internetu nešto jednostavno, brzo i fino. Tražila sam i ovdje, ali ovako nešto nisam našla. Bilo da nisam dovoljno dobro tražila ili ne, neka se nađe.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
250g brašna
100g maslaca
malo soli
2 žlice mlijeka
1/2 paketića praška za pecivo
preljev
4 žlice šećera (ako su šljive slatke, može i manje)
i još
1kg šljiva (može i zamrznute)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šljive oprati, očistiti i prerezati na polovice. Ako radite sa zamrznutim šljivama, onda ih odmrznuti i dobro ocijediti od viška vode.

2.

Za tijesto otopiti maslac i pomiješati ga sa svim sastojcima. Tijesto razvaljati na veličinu protvanja ostavljajući rubove malo debljima od sredine. Takvo tijesto prebaciti u čist protvanj (20x30cm). Protvanj nije potrebno uljiti niti mastiti jer je tijesto dovoljno masno samo po sebi (neće se zalijepiti).

3.

Rubove tijesta potisnuti na stranice protvanja, tako da su i one djelomično obložene (kao za pitu od prhkog tijesta). Po tijestu gusto poredati polovice šljiva. Treba ih biti puno jer će one pustiti sok i tako učiniti tijesto mekanim, inače će biti tvrdo. Sve skupa staviti peći 15 min u pećnicu zagrijanu na 200 °C .

4.

Dok se tijesto i šljive peku, napraviti preljev. Za to izmutiti bjelanjke u snijeg, a u drugoj posudi žumanjke sa šećerom. U žumanjke dodati kiselo vrhnje, a nakon toga ručno umiješati snijeg.

5.

Nakon što tijesto izvadite iz pećnice, odmah ga prelijte preljevom i vratite natrag u pećnicu. Takvo peći sve dok preljev ne postane lijepe svijetlosmeđe boje.

Posluživanje

Može se poslužiti toplo, ali i hladno. Ukoliko ćete hladiti prvo ostavite vani, a zatim stavljati u frižider. U slast!

  • Šljive(2)

2

jako fini kolac( slican recept imam) 😋

zvuči zanimljivo 🙂 hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač s šljivama
DUKA11

Kolač s šljivama