Kolać od sira sa voćem

Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto koje, u namaštenom i pobrašnjenom limu za pečenje, razvučemo rukama i malo podignemo krajeve uz rub. Stavimo ga u već zagrijanu pečnicu na 180 stup. na 10 minuta pa ga izvadimo iz pečnice.

Šečer rastopiti sve dok ne počne dobijati karamel boju pa u njega dodati sok i kuhati 5 minuta, pa dodati voće koje kuhamo u karameli 10 minuta. Gotovu karamelu sa voćem prelijemo preko polupečenog tijesta. Ostaviti 2- 3 žlice za dekoraciju.

# Kremasto izmiksati margarin, šečer, vanilin šečer pa u to umiješati sir, slatko vrhnje i puding u prahu. Tako pripremljenu smjesu namazati po kolaću i staviti peći na 180 stupnjeva na 40 minuta. Nakon toga izvaditi kolać iz pečnice pa na njega staviti odozgo alufoliju i vratiti na još 20 min, kolać na pećenje. Kada je gotovo ne vaditi kolać nego samo isključiti pečnicu i otvoriti na pola vrata i ostaviti na pola sata kolać da se hladi u njoj postepeno. Nakon toga ga izvaditi iz pečnice ostaviti vani da se sasma ohladi pa ga staviti u hladnjak da se rashladi.

Gore ukrasiti sa karamelom koju smo odvojili prije.