Kolač od sira !

Ispeći bisvit od navedenih sastojaka u tepsiji 30 X 25 na pouljenoj alu-foliji na 180 C oko 20-tak minuta. Lagano položiti pečeno tijesto na mokru kuhinjsku krpu i odlijepiti alu-foliju. Ohladiti.

Tijesto malo nakapati sa razrijeđenim sokom od naranče (tako sam ja uradila a nije pisalo u receptu, bolje je !)

Ako imate obruč za parfe kolače, staviti oko tijesta, a ako nemate onda tijesto vratiti prije namakanja sa sokom  u tepsiju u kojoj se peklo (tepsija neka je malo viša zbog kreme koje ima dosta).

Za kremu prvo namočiti želatinu u 9 žlica hladne vode.

Od praha za puding, šećera i vanili šećera pripremiti puding po uputama na omotu. Namočenu želatinu uz  stalno miješanje otopiti u vrućem kuhanom pudingu ali ne vraćati na vatru.

Dok se puding hladi povremeno ga promiješati.

Kravlji sir malo izraditi mikserom i dodati ga lagano miksajući  u hladni puding.

Od vrhnja istući čvrsti šlag i lagano ga umiješati u puding kremu sa kravljim sirom.

Kremu izliti na biskvit, poravnati i pustiti da se dobro ohladi  (najmanje 4 sata a može i preko noći).

Odvojiti obruč za kolač te ukrasiti po želji.

U originalnom receptu na ovaj kolač  gore dolazi kakao prah kao za " Tiramisu kolač" ali sam ja stavila vrhnje za šlag (1 cm) i naribala crnu i bijelu čokoladu.