Moj profil

Kolač od sira

30 minuta
15
Kolač od sira

Zadnjih par godina nepošteno zapostavljen kolač na mojem stolu...Nakon ovog kolača zavoljela sam kolače sa sirom...u ovome uz dodatak šlaga krema je mmmmm..... mljac !!!

Zadnjih par godina nepošteno zapostavljen kolač na mojem stolu...Nakon ovog kolača zavoljela sam kolače sa sirom...u ovome uz dodatak šlaga krema je mmmmm..... mljac !!!

Sastojci

BISKVIT:
6 žumanjaka
8 žlica šećera
2 žlice vrućeg mlijeka
1 prašak za pecivo
10 žlica oštrog brašna
3 žlice ulja
6 bjelanjaka -snijeg
KREMA:
1 sir (Vindija,500g,okrugli sa zelenim poklopcem)
4 vanilin šećera
10 žlica šećera
2 dl šlaga (Hole ili Halta)

Priprema

1.

BISKVIT:
Napraviti snijeg od 6 bjelanjaka.

Umutiti žutanjke sa šećerom,dodati ulje,mlijeko. Nakon toga dodati prašak za pecivo i oštro brašno.Umiješati kuhačom snijeg od bjelanjaka .(ne mikserom) i staviti da se peče .

KREMA:

U jednoj posudi miksati šlag da bude tvrd.

U drugoj posudi miksati sir  sa šećerom i vanilin šećerom.

Na kraju pomiješati i zajedno izmiksati kremu od sira sa šlagom.

Biskvit prerezati po pola,namazati kremom i posuti štaub šećerom.

NAPOMENA:

 Ako nemate sir od Vindije svakako birajte onaj koji je "kremast" jer inače vam krema neće biti dobra,osjetit će se grudice.Za šlag koristim Haltu ili Hole jer su dovoljno čvrsti kad se umute.

  • Kolac-sa-sirom(1)
  • Sir(1)

2

Ja nisam ljubitelj sira,ali ovaj sa kombinacijom šlaga mi je super!

Odličan kolač!Ne radim ga tako često ali u ovim ljetnim danima i sparinama je tako osvježavajuć a što je najbitnije . brzo napravljen!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnato punjeno sirom
BARBARA26

Lisnato punjeno sirom