Kolač od ribizli

Skuhati puding u 800 ml mlijeka. Kada je gotov dodati i otopiti čokoladu za kuhanje. Ostaviti da se hladi uz povremeno miješanje.

Jaja mutiti sa šećerom pa dodati mlijeko, brašno, prašak za pecivo i kakao. Mutiti da se fino sjedini.

Zagrijati rernu na 180 stepeni. Pleh veličine 45x35 cm obložiti pek papirom pa ravnomjerno istresti smjesu za biskvit. Peći oko 15 minuta, zavisno od rerne. Kada je biskvit pečen  prerezati ga na tri jednaka dijela i ohladiti.

Puter sobne temperature pjenasto umutiti, spojiti sa kremom od pudinga te dobro izmiksati da se sjedini sa kremom.

Na tacnu redati biskvit, premazati sa ribizlama (4 supene kašike slatka po biskvitu), pa sa kremom. Poklopiti drugim dijelom biskvita pa ponoviti postupak. Na kraju završiti biskvitom te kolač sa svih strana premazati ostatkom kreme. Ohladiti u frižideru.