Moj profil

Kolač od mandarina

99
Kolač od mandarina

Ovo je kolač po receptu Nigelle Lawson. Opisala ga je tako dobro da je najbolje da to pročitate u originalu:

"This is incredibly easy to make; even if you're stressed out, it won't topple you over into nervous collapse. It's such an accommodating kind of cake: it keeps well, indeed it gets better after a few days, and it is perfect either as a pudding, with some creme fraiche, or as cake. It is a wonderfully damp, dense and aromatic flourless cake: it tastes like one of those sponges you drench, while cooling, with syrup, only you don't have to. This is the easiest cake I know."

Ovo je kolač po receptu Nigelle Lawson. Opisala ga je tako dobro da je najbolje da to pročitate u originalu:

"This is incredibly easy to make; even if you're stressed out, it won't topple you over into nervous collapse. It's such an accommodating kind of cake: it keeps well, indeed it gets better after a few days, and it is perfect either as a pudding, with some creme fraiche, or as cake. It is a wonderfully damp, dense and aromatic flourless cake: it tastes like one of those sponges you drench, while cooling, with syrup, only you don't have to. This is the easiest cake I know."

Sastojci

375 g nešpricanih i opranih mandarina (4-5 kom)
ili 375 g naranči ili klementina ili limuna
225 g šećera
ili 100 g fruktoze
1 žličica praška za pecivo

Priprema

1.

Mandarine u kori  kuhati oko 2 sata. Ostaviti da se ohlade, ocijediti, prerezati na pola, očistiti od koštica ako ih ima i usitniti u multipraktiku. Jaja izmiksati sa šećerom ili fruktozom, umiješati bademe, prašak za pecivo i samljevene mandarine. Uliti u kalup za tortu (promjera 21 cm) koji je namazan maslacem i obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 C sat vremena. Pred kraj, otprilike nakon 40 minuta, prekriti kolač folijom, da ne zagori. Kad je gotov ostaviti da se ohladi i tek tada ga izvaditi iz kalupa.

Ovaj kolač se može napraviti i s jednakom količinom naranči, pa čak i s limunom u kojem slučaju  treba povećati količinu šećera na 250 g.

Posluživanje

S obzirom na vlažnost kolača, dobar je par dana, ako ne i bolji (nakon što malo odstoji  u hladnjaku). Kod serviranja posipati  šećerom u prahu.

Recept za kolač od naranče možete pogledati i kod DajaneD pod nazivom Torta od naranče i badema

  • Mandarine(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Mandarina(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Kolac-mandarine(1)
  • Deserti(1)
  • Bademi(1)
  • Fruktoza(1)
  • Kolači(1)

14

ili do 90 ako neko voli slađe😉

Može i 50 g stevije u prahu 😉

Stavila sam 100 g šećera i još mi je super slatko.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač od mandarine
coolinarika

Kolač od mandarine

Recepti koji koriste slične sastojke

Monti desert
Grisha

Monti desert