Moj profil

kolač od malina (mini tiramisu)

33
kolač od malina (mini tiramisu)

Moj prvi recept, baza je tiramisu a ostalo radim ovisno o sastojcima s kojima raspolažem i  raspoloženju :) 

Moj prvi recept, baza je tiramisu a ostalo radim ovisno o sastojcima s kojima raspolažem i  raspoloženju :) 

Sastojci

500g mascarponea
2 vanilin šećera (po želji burbon ili rum šečer)
200 g šećera
450 g jedno pakiranje smrznutih malina
400 g piškota (ovisno o vel. posude)
1 želatina (prah)

Priprema

1.

Miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok krema ne postane svijetla i kremasta, nakon toga  dodati mascarpone i malo izmiksati.

Vrhnje za šlag istući i dodati u kremu te promiješati.

2.

Od 2-3 žlice šećera i bijelanjaka istući čvrsti snijeg, dodati u kremu i promiješati. Dodati želatinu i promiješati te staviti u hladnjak. Skuhati puding (ja sam s manjom kol. mlijeka) te malo ohladiti i povremeno promiješati.

3.

Malo odmrznutog pakiranja (ne više od polovice )odvojiti za dekoraciju i za umočiti piškote.

Od tog odvojenog dijela uzeti polovicu te izmiksati štapnim mikserom i dodati malo voćnog soka.

4.

Na dno kalupa posložiti piškote, prethodno umočene u sok od malina. Puding izliti po piškotama i posložiti red malina po cijelom kalupu. Prekriti kremom (na ovoj slici je vrh rozaste boje jer sam odvojila kremu i dodala malina i izmiksala) i ukrasiti malinama.

5.

Staviti u hladnjak da se kolač stegne, (preporučljivo preko noći) ali ja nisam izdržala pa sam nakon par sati i više ga nije bilo :D

Posluživanje

Ovaj tiramisu je dosta zahvalan jer se zbilja mogu kombinirati razni sastojci; od sezonskog i smrznutog voća pa do pudinga i količinom piškota s kojom raspolažete ako imate više, slobodno složite dva reda malina i piškota :)

  • Kolači(1)

4

Mmmm maline ❤️ Odlično izgleda 🙂

hvala vam 🙂

prelijepo je od mene 10

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pametni kolač sa malinama
lynda

Pametni kolač sa malinama

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolac sa jabukama
papaya

Kolac sa jabukama